Restaurant van Balveren in Echteld

Op zaterdag 13-6 2015 gegeten met mijn partner bij Hotel Restaurant van Balveren, wat een verrassing, echt ouderwets lekker. Je kunt kiezen uit 3 menu’s 3, 4 of een 5 gangen menu. Wij hebben gekozen voor een 3 gangen menu. Rundercarpaccio op een bedje van slasoorten, suprême filet van Parelhoender in de oven gegaard met een saus van honing en Dijon mosterd en 1 Kaasplankje Van Balveren; assortiment van vijf soorten kaas en 1 Mango bavaroise, vruchtensorbetijs en slagroom na, en dit voor maar 24.95 euro.
We werden bediend door de eigenaren, die zo vriendelijk zijn dat het echt een feest is om er te eten, dat ook erg smakelijk is en meer dan genoeg. Je moet echter wel van te voren reserveren,wat wij eigenlijk niet gedaan hadden, maar ze zag ons bij de deur en mochten toch binnen komen waar we erg blij mee waren. Wil het nog een keer kwijt: wat een vriendelijke en lieve mensen die het je van het begin tot dat je de deur uit gaat het naar je zin willen maken. Kom zeker gauw terug en zal dan wel eerst reserveren.

Gisteravond hier met mijn partner gegeten. We hebben al vaker bij Van Balveren mogen genieten van gerechten van het a la carte menu. Dit keer hebben we gekozen voor het Menu van de Chef. En ook dit keer hebben we heerlijk gegeten. Door de prettige bediening werden we verwend met 4 prachtige gerechten. En gezien de kwaliteit tegen een heel redelijke prijs.
Ik kijk al uit naar de volgende keer.

Gisteravond genoten van de culinaire uitstapjes van chefkok Edwin en zijn team. In combinatie met een altijd even hartelijk ontvangst en bediening van Antoine en zijn crew maakte het wederom een superavond! Thnks team v. Balveren!

Goede keuken, dus prima gegeten.. Goede sfeer met attente en vriendelijke bediening! Prijs/kwaliteit helemaal in orde. Beslist een aanrader.

We eten hier regelmatig en altijd naar tevredenheid. We hebben ons proef diner voor ons huwelijk hier genoten met heel veel plezier. Combinatie wijn spijs is altijd goed in balans. Verder zijn wij zeer tevreden over de bediening.

Wat haperende ontvangst, maar gekozen voor een tafel op het smaakvolle terras : het was 30 graden..
Gekozen voor het 4 gangenmenu (2x)
Gerechtjes creatief gemaakt, goed van smaak en mooi gepresenteerd maar erg klein: broodje van het voorgerecht redde ons van de snackbar..
De rode wijn bij het vleesgerecht werd (bij 30 graden !) op kamertemperatuur (25 graden?) geserveerd : alcohol in de neus.. Na klacht werd eea na enige tijd gekoeld en vervangen, maar dit verwacht je niet hier en voor deze prijs.
Niet aanbevelenswaardig.

Spontaan kwamen we aan bij dit restaurant en konden we heerlijk buiten eten op het verzorgde terras. De bediening was zeer plezierig en bij het aperatief kwam meteen de kaart. Veel keuze en 2 gasten namen het menu wat 2 wekelijks wisselt en 2 aten alla carte. Allemaal waren we zeer tevreden! Oude bekende gerechten in een leuk modern jasje geserveerd en ook nieuwe bijzondere combinaties. De huisgemaakte fritjes waren super maar eigenlijk overbodig. Lekkere wijnen gedronken, ieder passend bij het gerecht en prima toegelicht. Ondanks dat het volle bak was kregen alle gasten voldoende aandacht maar was het tempo van eten precies goed. Kortom een aangename verrassing en zeker voor herhaling vatbaar!

Schitterend gedineerd. Hadden gereserveerd met een grouponbon. Kregen een kamer voor vier personen met salon en een eethoek. Was perfect. Namen het driegangendiner. Was van een hoogstaande kwaliteit en volgens mij een michelinster waardig. De voorgestelde wijnen waren excellent. Zeker een aanrader

We waren afgelopen zondag bij van Balveren vanwege een bruiloft.
Niet veel geslapen maar wel genoten van het ontbijt.
Wat een bediening ! Super !!
De dame was hartstikke druk in haar eentje maar wat een vriendelijkheid en goede zorgen zeg...
We komen nog eens bij jou terug .

Vriendelijke groet,
Jane en Henk

Een prima hotel/restaurant waar we heel vriendelijk ontvangen werden.
We hebben er heerlijk gegeten, allemaal van hoge kwaliteit en alles smaakte prima maar werd ook steeds weer in mooi servies opgediend. Het is niet goedkoop, maar we gaan zeker weer en kunnen het iedereen aanraden.
Fam. Been.

Mooi en sfeervol restaurant met een heerlijke keuken en vriendelijke bediening! Hier wordt met passie gekookt. Aanrader!
Bedankt, het was geweldig!

Heerlijk gegeten, uitstekende bediening. De prijs is wel wat hoog. Maar wij komen zeker nog een keer terug als wij in de buurt zijn.

Wat een heerlijk restaurant. Goede sfeer, mooi ingericht, lekker terras. Het eten was top! Wij hadden beiden het 3 gangen menu. Wat een heerlijke verrassende smaken. Zéér goed. Wij hebben genoten, ook van de service en de koffie en thee na op het terras in het ondergaande zonnetje geserveerd met chocolade lollies met knettersuiker erop, kletskoppen en een romig cupje. Verrassend en voor ons voor herhaling vatbaar als we in de buurt zijn.

Heerlijk gegeten in een goede ambiance en verrast door de amuses. De keuken zou om 09.00 uur sluiten (4 mei), maar ons werd alle gelegenheid geboden om de maaltijd af te sluiten. Aanrader!

Geweest met RestaurantWeek. Een heerlijk menu met bijzondere gerechten, zowel qua smaak als servering. Goed receptuur en niets op het eten aan te merken.

Bediening ook goed. Culinaire sfeer.

Echt heerlijk gegeten in het prachtige restaurant. Niets op aan te merken!

Mooie locatie, heerlijk eten, de juiste wijnen en super vriendelijk personeel! Minpuntje (heel kleintje dan), beetje aan de prijs.

Maar zeker voor herhaling vatbaar!

Prima restaurant, eet hier regelmatig zakelijk.

Goede bediening, uitstekende kaart met goede wijnen.

Naar aanleiding van een positief artikel in de Telegraaf direct gereserveerd om de verjaardag van mijn echtgenote te vieren, daar zij verzot is op kreeft en het volop kreeftenseizoen is.

Wat een teleurstelling! Bij aankomst wilden wij een glaasje champagne bestellen. Niet mogelijk, alleen per hele fles. Nog nooit meegemaakt. Maar het ergste was dat er zelfs helemaal geen kreeft voorradig was, ondanks dat dit op de kaart stond.

Dit was op zaterdagavond, dus voor zondag was er ook geen kreeft meer. Wij zijn zeer teleurgesteld vertrokken en hebben elders gegeten. Ook werd er door de eigenaar niet professioneel omgegaan met ontstane probleem.

Heerlijk gegeten, aardig personeel en een leuk sfeervol restaurant.

Prachtig verbouwd modern klassiek restaurant met mooie, originele kaart met zeer smaakvolle gerechten. Prettige en kundige bediening; wij gaan hier zeker vaker eten!

Afgelopen zaterdag hebben wij hier heerlijk gegeten.Ze begrijpen hier precies hoe je op de juiste manier met je gasten om moet gaan. Complimenten!

Regelmatig diner gehad laatste maanden, altijd goed. Ook voor het personeel nets da lof, ga zo door!

Dit restaurant is per 1 januari 2008 overgegaan in andere handen. Nieuw keukenpersoneel en nieuwe receptuur: Geweldig, een echte aanrader.