De Spijkerpandjes in Hilversum

Vandaag gereserveerd , omdat we later dan afgesproken kwamen onderweg nog gebeld. Tafel na overleg bij reservering bij het raam.Tafel was nog niet gedekt.Tijdens dekken rolde een waterglas over de tafel. Geen servetten om gevraagd ,geen water om gevraagd, geen brood om gevraagd. Geen olijven ,ook niet gekregen.Mijn vriendin bestelde het drie gangen menu volgens serveerster was dat te beïnvloeden.Vis !! Geen vis .Hoofdgerecht rundvlees en runderlende. Geen vraag of het vlees rood of doorbakken moest zijn. Ik kreeg vlees op mijn bord wat doorbakken was, smaakloos en taai.Er werd niet gevraagd of alles naar wens was.Tijdens het afruimen gezegd dat het te droog en gaar was," ik moest in het vervolg maar aangeven dat ik het rood wilde " geen enkel excuus.Daarna toetje met dessertwijn.Opnieuw de vraag of we er een glaasje bij wilden, we hadden een wijn arrangement, geen sorry.Tijdens het afrekenen kreeg ik de opmerking of het dessert het wel goed had gemaakt. Ik antwoordde dat dat zeker niet het geval was , sorry, was het antwoord maar veel, veel te laat .Het is de laatste keer dat ik daar gegeten heb, ik hoop er door de bedrijfsleider kritisch naar gekeken wordt en dat de kwaliteitseisen die de Michelin stelt aangescherpt worden. Als leidinggevende van een onderneming nemen mijn klanten geen genoegen met deze houding en zeker niet met het op geen enkele manier oplossen !! Helaas maar dit was echt de laatste keer, geen goed woord over van prijs / kwaliteit service en klantvriendelijkheid .

Een echte aanrader! Eindelijk weer eens een avond bijzonder gegeten. Goede keuze dat verrassingsmenu met wijn arrangement. Voortreffelijke bediening die weten wat service is. Wij komen zeker vaker!

Hier met mijn vrouw gegeten om eens een driegangen verrassingsmenu te proberen. Het pandje ziet er sfeervol uit, alleen voelde ik mij wat ongemakkelijk gezeten met mijn rug naar de zaal. De bediening is vriendelijk, de wijn goed, het eten ook, al is de hoeveelheid die je krijgt wel karig. Kaasplankje was goed. Wel mag het van mij allemaal wat vlotter, daar het toch aardig rustig in het restaurant was.

Heerlijk gegeten, enthousiaste bediening. We hebben rustig van ons heerlijke verrassingmenu kunnen genieten. Er werd heel goed rekening gehouden met onze wensen. Echt een aanrader!

Het bestaat dus nog echt in Hilversum; een restaurant waar de chef verrukkelijk kookt met eerlijke ingrediënten, die op een originele wijze op tafel komen en een vakkundige, vriendelijke bediening met maar één doel : je een onvergetelijke avond in een relaxte atmosfeer te bezorgen. Kortom dit restaurant is een verborgen juweel.

Wij hebben genoten van een 5 gangen menu met wijn arrangement. Heerlijk vers brood vooraf en versgebakken zoutjes. De kwaliteit van het eten was uitstekend en de wijnen pasten prima bij de gerechten. De gangen werden in een zeer aangenaam rustig tempo uitgeserveerd. Zeer sfeervol restaurant, een aanrader.

Wat een geweldige avond hebben wij gehad. We zijn echt koninklijk behandeld! Ook wij hadden een verrassingsmenu en het was heerlijk. De gerechten waren zeer ambachtelijk bereidt door Casper en gastheer Mitchel heeft uitstekende kennis van wijnen. Onze grote complimenten! Valt uw keuze voor dit restaurant dan bent u verzekerd van een geweldige avond. Veel plezier!

Wij hebben gisteren (23 juni) heerlijk gegeten: een verrassingsmenu.

De wijn en de bediening waren uitstekend.

Voor herhaling vatbaar!

Echt heerlijk gegeten. Wijnen werden goed gekozen bij de gerechten. Ik ben niet zo van de verrassingsmenu's maar in dit restaurant ben je in goede handen. Op het bestek na echt helemaal top.

Een bijzondere eet-ervaring! Wij hadden een verrassingsmenu van drie gangen. Je hoeft alleen maar te zeggen wat je niet graag eet en vervolgens laat je je verrassen met gerechten van verse seizoensgebonden producten. Het voorgerecht zag er prachtig uit: een stapeling van diverse zaken en smaken; het hoofd- en nagerecht idem dito. De smaken zijn heel zuiver en authentiek met een speciale vermelding voor de hangop op de cheesecake: geweldig lekker! En natuurlijk het kaasplateau in combinatie met het kletzenbrot en vijgen. Een ware tractatie.

Kleine minpuntjes: lawaai uit de open keuken, iets te lage stoelen t.o.v. de tafelhoogte. Verder uitstekende, vriendelijke bediening en mooie tafelaankleding.

Een aanrader!

Als vegetariër en geheelonthouder verrukkelijk gegeten (verrassingsmenu) en genoten van de vriendelijke en smaakvolle ambiance. Kleine prijs voor een groots onthaal!

Meesterlijk gegeten! Werkelijk voortreffelijke gerechten gecombineerd met heerlijke wijnen. Dit alles in een gezellige sfeer die zowel de chef als gastheer creëren. Ster kwaliteiten voor bistro prijzen. Een aanwinst voor Hilversum! Aanrader!

Heerlijk gegeten met mijn vrouw.

Bediening zeer vriendelijk.

Begrijp niet dat er nog geen michelinster binnen is, eten was van zeer hoog niveau.

Smaken zeer goed op elkaar afgestemd.

Zeker nog een bezoek waard.

Alleen dat bestek....inderdaad dat zwikt in de hand, en soms te groot voor het gerecht. Klein dingetje maar toch.

Een goede combinatie van wijn en spijs. Gerechten zagen er goed uit en smaakten voortreffelijk. Ook op de service valt niets af te dingen. Veel kennis, erg behulpzaam en vriendelijk.

Buitengewoon genoten!

Op 18 december met de Lionsclub ons kerstdiner genuttigd bij de Spijkerpandjes. Was uitstekend, heerlijk eten, perfecte bediening en prima sfeer. Velen van ons zijn vast van plan terug te keren naar de nieuwe Spijkerpandjes, die met de nieuwe eigenaar/nieuwe bezetting vele malen beter zijn dan wat er was. Echte aanrader!

Wel jammer dat de tafels te hoog zijn voor de stoelen.
De naast ons tafeltje zittende oudere vrouw van een jaar of 70 en niet groter dan 1.65m zat letterlijk met de kin tien centimeter net boven de tafelrand.
Slechte combinatie van vlees/vis/gevogelte in een enkel gerecht. De kaart was nog helemaal niet beschikbaar, iedereen at gewoon hetzelfde. Na een toiletbezoek lag er om onverklaarbare reden een menukaart op mijn stoel, dat is schrikken bij het zitten gaan. Het bestek is erg mooi, maar er valt door de kromme steel van met name de vork, niet mee te eten. Het eetgereedschapje zwikt in de hand bij een beetje druk tijdens het prikken en dat eet erg ongemakkelijk.
Goed eten, wellicht kant en klaar vanuit de Hocras o.i.d., maar erg lekker en goed opgemaakt. Zeer ongemakkelijke ambiance in een rumoerige ruimte met veel te drukke bediening die voortdurend ronddraaft en iets te veel jij-en-jou't.

Vriendelijke bediening, lekker gegeten zonder lang wachten in een gezellige sfeer! Lekkere amuse van 't huis gekregen.

Dikke thumbs up!

binnenlopen met trek en naar buiten met een dikke vette smile! Hulde

Werkelijk verrassend verblijd met ons eerste bezoek, hierna vaker geweest en het moet gezegd worden de prijs / kwaliteit is uitstekend ook de sfeer en de bediening. De gamba's op drie manieren waren heerlijk!! Tot een volgende keer.