Scheltema in Leiden

entrecote hoofdgerecht niet warm. Hertenbout droog, niet lekker. Voorgerecht en wijn heel goed

Heerlijk eten, goed, met liefde bereid. Sfeer: geweldig, warm en stijlvol. Bediening: vriendelijk en persoonlijk.

De limoentaart was niet goed - ranzig van smaak. De ober haalde de limoentaart weg. Ik bestelde nog een koffie, die werd snel gebracht, "Om de smaak weg te spoelen." zei de ober. Die koffie kwam wèl terecht op de rekening.
Dodelijk gastheerschap.

Verder: matige salade, lekker vlees, frietjes gewoontjes, lekkere wijn.

Jammer, in zo'n ruimte kan er met iets meer moeite een mooi restaurant worden neergezet.

Gisteren gegeten in deze geweldige amiance. Waar vind je dit nog in Nederland, bediend worden met een glimlach en de ober die aan tafel komt met een naservice met het mooiste stukje vlees dat te krijgen is. Je kunt proeven dat de koks tenminsten verstand van vlees hebben en het vlees lang genoeg hebben laten besterven zodat het boterzacht is met geweldige smaak. Vraag gewoon of ze de saus appart doen en er wordt geen probleem van gemaakt. Ikzelf vind de saus briljant. Ook de salade toont klasse. Alleen het binnendste van de sla wordt geserveerd. in tegenstelling tot de vorige recentie ben ik blij met deze ontwikkeling dat er eindelijk een restaurant is die niet bang is om alleen het lekkerste deel van de sla te gebruiken, namelijk allen het binnenste van de krop. Ook de desserts zijn voortreffelijk. Over de wijnen kan ik kort zijn, deze zijn subliem!! Ik ga hier nog regelmatig komen

We hebben het genoegen mogen hebben om in het scheltemacomplex te dineren. Nou dineren is een groot woord voor hetgeen wij voorgeschoteld kregen. Elke beginnende leerling op het vmbo of elke snackbar had dit minimaal kunnen geven. Gezegd moet worden dat het restaurant, de omgeving, verlichting en bediening fantastisch waren. Maar we gaan vooral voor het eten Voorgerecht; de krop van een sla met drie walnoten en een mosterddressing. Gevolgd door drie dunne plakjes entrecote overgoten door een saus met een overheersende dragonsmaak , frites en fritessaus voor 19,75 is veel te veel betaald. Twee koks in de keuken met dit als resultaat. Ze zouden zich moeten schamen. Hoe lang gaan ze dit volhouden. Wanneer worden ze trots op hun vak en laten ze wat meer creativiteit zien. Zonde,zonde voor zo'n . mooie locatie.
De chardonnay was wel heerlijk.