Restaurant van Dijk en de Boer in Nijmegen

Heerlijk gegeten met verrassende gerechten. Heerlijke wijnen, ook biologisch! Goed op smaak, goede sfeer en vriendelijk bediening. Ongedwongen en gastvrij! Zeker een aanrader om terug te komen.

Gisteren voor het eerst gegeten bij van Dijk en de Boer. Ik had vooraf bij de online reservering gemeld dat ik glutenallergie heb. Hier werd ontzettend goed rekening mee gehouden. Bij aankomt wist de bediening al meteen dat ik degene was met coeliakie en stond er al glutenvrij brood voor me klaar. Personeel en eigenaar zijn heel vriendelijk en gastvrij. Ik heb hier met een gerust hart kunnen eten, en alles was glutenvrij mogelijk. (Dit is vrij zeldzaam naar mijn ervaring). Daarnaast was het eten voortreffelijk, alle gerechten waren origineel en verfijnd qua smaken en opmaak. De sukade biefstuk was perfect rose gebakken.
Al met al: fantastisch! Mijn favoriete restaurant van nijmegen op het moment. Het enige negatieve wat ik erover kan zeggen is dat de porties nog iets groter hadden gemogen omdat ik het zo ontzettend lekker vond ;)