Le Mimose in Uitgeest

Samen met mijn man vierde wij hier de verjaardag van onze dochter, nog nooit eerder hier gegeten wel reden wij altijd voorbij deze pizzeria. Na jaren besloten wij toch eens binnen te stappen nadat we hadden gehoord dat ze een renovatie hadden gedaan in de achterzaal. De bediening was vlot en accuraat, we kregen goed advies over de verschillende wijnen die vooral uit de streek van Sardinië komen! Wij besloten ons te laten verassen op deze dag.. We kregen als voorgerecht een fraaie buffel mozzarella en deze smaakte hemels zacht en smeltend op de tong. Als hoofdgerecht kregen wij verse zeebaars met tomaatjes kappertjes en olijfolie, een combinatie die ik eerder nog nooit had gehad maar wat was dit lekker zeg. Als toetje kregen wij van het huis een verjaardags dessert met een vuurwerkje als kers op de taart. Na afloop kwam de chef mijn dochter persoonlijk feliciteren en zong een lied in het Italiaans. Al met al een geslaagde avond, zeker voor herhaling vatbaar.