Gasterij Als Toen in Nijmegen

Wij hebben hier half mei een heel fijne avond gehad. Vanaf het moment dat je binnen komt, voel je je zeer welkom. De gastvrouw is erg aardig, maar ook heel amicaal. Een hand op je schouder en "Oh wat lief van je" als je een bord aangeeft. Je moet er van houden, maar ons heeft het niet gestoord.

De voorgerechten waren goed verzorgd. Twee van ons hadden het verrassingsmenu met zalm en waren ook verrast door opmaak en smaak. De rundercarpaccio was overdadig lekker. De carpaccio van coquille leek meer op een soort gel dan om dungesneden plakjes, maar was erg smaakvol. Op de website presenteren ze het gerecht ook als gebrande coquille. Dit zal wellicht minder goed verkopen, maar schept misschien wel beter de verwachting. Leuke gerechtjes!

De hoofdgerechten waren twee keer als verrassing diamanthaas en twee keer dry aged ribeye. De kwaliteit van het vlees was in beide gevallen uitstekend. De bereiding van de ribeye was niet als besteld: echt te rood voor medium, maar wij lusten hem zo ook. Aan de bijgerechten op bord is aandacht besteed, de frietjes ernaast zoutloos, de komkommersalade fantasieloos. Van de lekkere puntpaprikasaus was helaas maar heel weinig bij die flinke ribeye. Zo zonde! We hebben geprobeerd het te vragen, maar de dames waren erg druk met het uitserveren van een wat grotere tafel en we wilden ook ons vlees er niet koud voor laten worden. Door de drukte is tijdens het hoofdgerecht niet gevraagd of het naar wens was. Pas toen we klaar waren, kwam de gastvrouw vragen of we nog frietjes wilden. Kan gebeuren!

Het verrassingsdessert met aarbeien romanoff viel goed in de aarde. Erg lekker en ook weer verschillende accenten waar aandacht aan was besteedt. Het verrassingsmenu à €27,66 is zeer goed qua prijs - kwaliteit.

Al met al hebben we een fijne avond gehad. Je zit er leuk in een huiselijke sfeer. De gastvrouwen zijn voorkomend en de keuken is gewoon goed. Je moet wel de tijd willen nemen voor een mooie avond uit. Een dikke 8!