Spui in Amersfoort

Voorbeeld van slecht management! 1e jaar open en dan is er niemand van het kader aanwezig! Dames die bedienen zijn goed bezig, vriendelijk, gastvrij, maar overgelaten aan hun lot! Sommelier op vakantie, chefkok op vakantie, souschef niet aanwezig en van het managment die nog 2 andere zaken hebben ook niemand aanwezig die het personeel kunnen ondersteunen en waar nodig controleren!

Gerechten waren smakeloos, missen spanning en fantasie! Dat is niet de fout van het personeel dat er sinds 2 weken in de keuken staat, maar wel een te kortkoming van de heren of dames van de directie die zo'n zaak opzetten!

Jammer, hooguit nog 1 jaar en dan weer een andere ondernemer denk ik!