Miró in Gulpen

We hebben geboekt voor een hotelarrangement met 2x een 3 gangen diner. Nu weten we dat de kok creatief moet zijn voor deze prijzen en dat was gelukkig het geval.

De eerste avond kregen we als amuse krabkoekje met een wasabi kroepoek. Vooraf een pastrami carpaccio met truffelmayonaise. Hoofdgerecht, varkensmedaillons voor hem en voor mij, op verzoek, scholfilet. Erbij een heerlijke puree met vadouvan en aardappelballetjes met beetgare groenten, wortelen, broccoli en champignons, heerlijk, gewoon goed. Na, chocomousse, mousse van Baileys en mokka-ijs, mooi gepresenteerd en heerlijk aldus het commentaar van de overzijde van de tafel.

De 2e avond kregen we een crostini met roomkaas als amuse. Daarna venkelsoep, die waar het ons betreft hoger op smaak had gemogen. Hoofdgerecht deze avond Limburg hoen met spek en een jus van salie, erg lekker en ook nu weer prima garnituren. Deze keer een gratin en snijboontjes met champignons en wortel. Tegen een geringe meerprijs van € 5,00 konden we kaas bestellen en ook deze waren goed op temperatuur en van smaak. De begeleidende wijnen waren prima.

Om kort te gaan, voor de prijs hebben we 2 keer zonder meer voortreffelijk gegeten. Zal Gulpenerland met Miró dan ook zeker aanbevelen. Ook het feit dat veel lokale gasten hier kwamen dineren zegt genoeg.