Meds in Sittard

Meds, veel over gehoord maar tot gisteravond nog nooit het gehoorde mogen proeven. Gekozen voor het 4 gangen verrassings menu.

1e gang: 4 mooi opgediende heerlijke tapas met o.a. in gerookte zalm gewikkelde groente (julienne gesneden), groente taartje, garnaaltjes en ei met vers brood. Gewoon eenvoudig en goed.

2e gang: brunoise gesneden stukjes vlees met spinazie en kleine stukjes asperges met verse ravioli gevuld met aspergemousse. Een intens lekker gerechtje!

3e gang: Mijn vriendin had een heerlijk botermals stukje lams rosbief (op houtskool gegrild) met groente en polenta.

Zelf had ik een op de huidgebakken stuk zeebaars met een tartaartje van aardappels, kappertjes en ik denk venkel. Verse groente voorzien van een sausje, gemaakt van gebakken paprika's.
Mooi opgediende borden, alleen de saus mocht iets minder bij beide gerechten. Tot nu toe goede oplettende bediening.

4e gang: caramel panna cotta met een bolletje walnootijs en stukjes peer. Een fantastisch bedacht nagerecht. Heerlijk!

Als afsluiter nog een cappuccino gedronken.

We hebben een heerlijk verzorgde avond gehad. Eten was van een goede kwaliteit en origineel samengesteld. Goede tussen pauzes bij de gangen en goede bediening met bij iedere gang uitleg!

Meds is wat ons betreft in prijs en kwaliteit een aanrader!