Brasserie Hotel de Nymph in Brielle

Onze eerste kennismaking met dit hotel-restaurant was helemaal geen slechte! Uiterst vriendelijk te woord gestaan en er werd duidelijk moeite gedaan om het naar de wens van de klant te laten verlopen.

Het was half vier, te laat voor de lunch, te vroeg voor de borrel, dus hielden wij het bij koffie, thee en gebak.

De wortelnotentaart kwam van De Koekela uit Rotterdam, niet de minste in banketbakkersland. De koffie was van Santas (melange nr 12) en de thee van Simon Levelt. Deze laatste geserveerd in een theelepel met losse thee, zoals de echte theeleut haar thee wil drinken.

Op belendende tafeltjes kwamen salades voorbij, die er helemaal niet verkeerd uitzagen. Prima suggesties voor een volgende keer. En ook al zit je in een winkelstraat, in Brielle is het winkelend publiek nog in te kleine getale om vervelend te worden.