't Vaticaan in Sneek

Spontaan op een maandagavond naar binnen gestapt, en geen moment spijt gehad, ondanks de bar slechte recensies op dit platvorm.
Gezellige tent, heel vol met allerlei vaticaan-achtige aankleding, maar met zorg gedaan want het oogt zeker niet rommelig.
Aan de kaart is direct te zien dat het wordt bestierd door liefhebbers, zeker geen standaard gerechten maar mooie verse, originele en gewaagde producten die hier gebruikt worden door een bijzonder vriendelijke chef kok ( die na het diner ook nog even met een stoomreiniger op de knieën onder de werkbanken doorging, hygiëne dus ook dik in orde!)
De bediening is los, en inderdaad behoorlijk gespitst op vaste gasten, dit had voor mij wat strakker en accurater gemogen, maar zeker niet storend.
Wil je snel een eenvoudige hap eten, hou je niet van fine dining, of ben je op zoek naar een portie kibbeling; sla dan deze zaak over, de eigenaar waar veel over wordt geschreven wil iets moois op tafel zetten, als je hem die kans geeft zal het een bijzonder geschikte vent zijn.....

Wij komen zeker terug!