Bebidas y Tapas in Winschoten

Via een kortingsactie een 4 gangen menu gereserveerd.
Ondanks dat in de aanbieding staat dat het ter waarde is van de normale prijs heeft de ober laten weten dat er via de kortingsactie minder uitgebreid word geserveerd.

Mosterdsoep vooraf, hier zaten de klonten van de bloem nog in. Daarbij geserveerd brood reepjes, de aiolisaus voor bij het brood kwam op tafel toen alles bijna op was.
Bij de soep werden direct de koude hapjes geserveerd, blokje kaas, dun plakje worst, en een paar kleine stukjes wrap met zalm, kip en tonijn.

Voor het hoofdgerecht zou er een ronde vlees komen, en een ronde vlees met vis. 1 Van ons beide had voorkeur voor vlees. Hier zou in de tweede ronde rekening mee worden gehouden.

De eerste ronde: smaakloze champignons, een soort van bijna onherkenbare groente ratatouille, een mini worstje, kipgehaktballetjes, kippepootjes en een verbazingwekkend lekkere stoofvlees. Stoofvlees, tapas?

De tweede ronde: gekookte aardappels in de schil, kalfsvlees lauw en droog, biefstuk zo taai dat het echt niet weg te krijgen was, spareribs zwart en verbrand, een klein stukje omelet, en wederom kipkluifjes. Dit had iets anders moeten zijn. Foutje in de keuken.

Bij het serveren kwam van de ober al de opmerking dat de spareribs te lang in de oven waren geweest. Serveer het dan niet…
Het gevalletje spareribs is wel goed opgelost, we hebben nieuwe gekregen.

Maar waar is de vis?

Het toetje was niks op aan te merken, ijs, slagroom, aardbeitje, chocolade saus, een lekkere arretjescake en iets met peer.

Het was niet druk toen wij er waren, ze hadden in de keuken alle tijd om er iets goeds van te maken.

Wel had ik de indruk dat de nog vrij nieuwe eigenaar heel graag wil. Waarom het dan zo mis gaat… Wellicht de verkeerde mensen eromheen? Motivatie en liefde voor het vak is zo belangrijk als je dit wilt laten slagen.

Maar op dit moment… Zwaar onvoldoende.