Upstairs in Voorschoten

Wil je geen lang epistel lezen….geen probleem, maar doe dan wel jezelf een plezier en ga niet bij “Upstairs” eten….

Om maar bij het begin te beginnen. Wij eten met zijn vieren zo 3 a 4 keer per jaar met elkaar en omdat een persoon Gluten vrij moet eten ,dus geen vrije keuze, maar een medische noodzakelijkheid wordt bij reservering steevast vermeld dat er 1 persoon Glutenvrij moet zijn. In nagenoeg alle gevallen is het de afgelopen vijftien jaar zo geweest dat er in meerdere of mindere mate rekening mee is gehouden.
Na onze verhuizing 8 jaar geleden hebben wij gedurende de eerste vijf jaar met plezier bij restaurant UPSTAIRS gegeten. Leuk , zeer vakbekwaam personeel, waarbij je je afvroeg waarom zij niet bij hoger aangeschreven restaurants werkzaam waren, en het eten? Ook een prima prijs/kwaliteit verhouding, maar omdat de kaart niet vaak wisselde hadden wij er op een gegeven moment genoeg van. Na ongeveer 3 jaar niet geweest te zijn toch weer een keer UPSTAIRS meemaken .
Natuurlijk ook bij deze reservering bij restaurant UPSTAIRS, (een van der Valk plus) meteen gemeld dat een persoon glutenvrij MOET eten. Bij binnenkomst aan ons gevraagd of wij gereserveerd hadden. Niet noodzakelijk omdat slechts 1 andere tafel bezet was om 18.30 uur. Het kon dus ook niet anders dan dat het duidelijk moest zijn dat wij de Glutenvrije persoon in de groep hadden. Jas zelf opgehangen, Tafel gekozen en menukaarten en wijnkaart aan tafel gepresenteerd gekregen. Het gezelschap heeft zijn keuze aan gerechten gemaakt waarop ik de Pinot Grigio van Alois Lageder kies. Een wijn die ik uit het verleden ken en ook passend vind. Vijf minuten later wordt een fles in koeler midden op tafel gezet en afgedekt met een servet, drie glazen erbij . Na tien minuten is er niets gebeurd en besluit ik zelf maar de wijn in te schenken en te proeven. Wijn is fris, geen kurk en ik schenk het gezelschap in. Wij proosten , nemen een slokje en op het moment dat ik de wijn terugzet in de koeler , blijkt het een heel andere Pinot Grigio te zijn…..absoluut niet de wijn die ik had besteld. Ik sta op en ga verhaal halen. Zeg dat de wijn ons niet gepresenteerd is en de ober ons de wijn niet heeft laten proeven...de respons…..ja maar dit is toch een Pinot Grigio!. Duidelijk iemand die absoluut geen verstand van wijn heeft. Deze persoon gaat daarna op zoek naar de juiste wijn , maar kan deze niet vinden en komt na 10 minuten onverrichter zaken terug. Op dat moment hadden wij net achter de rug dat er gewoon brood als Glutenvrij product gepresenteerd was aan de persoon die absoluut glutenvrij moest eten. Het brood werd letterlijk als speciaal brood aan haar gepresenteerd, maar na het eerste hapje was het al duidelijk dat dit geen glutenvrij produkt was. Ook hiermee de keuken geconfronteerd en medegedeeld dat de wijn door onkunde kon gebeuren, maar dat dit onvergeeflijk is en zelfs schadelijk is voor iemand die glutenvrij moet eten Een absolute “kleuterklas” gevuld met horecamedewerkers die niet op hun taak berekend zijn. Mogelijk goedkoop, maar zeker niet kundig genoeg om zonder enige aansturing een restaurant te runnen. Dit was met zekerheid de slechtste horeca ervaring van de afgelopen 15 jaar en zal er voor zorgen dat wij nooit meer terug zullen gaan naar enig van der Valk etablissement. Wij hebben onze jas aangetrokken en zijn met de uitleg waarom, zonder te betalen weggegaan. De avond eindigde gezellig met meer dan uitstekend eten bij een vertrouwd adres. Als ik onze ervaring een cijfer op een schaal van 1 tot 10 moet geven dan is er maar een cijfer van toepassing. Een absolute 1 en ik adviseer ook iedereen die dit leest om naar alternatieven te zoeken. De “a la carte” Gerechten zijn redelijk geprijsd, maar het menu is zeker niet voordelig en met alle extra’s zelfs aan de pittige kant, terwijl met allerlei acties in gerenommeerde restaurants vele malen betere service en eten wordt gekregen. Mijn advies ...laat Upstairs links liggen in uw keuze. Helaas is er geen top 500 LEKKER lijst voor het slechtste restaurant in Nederland , maar voor ons is op dit moment het slechtste restaurant in Nederland, en de absolute nummer 1 in mismanagement. Restaurant UPSTAIRS by van der Valk in Voorschoten.