De Librije in Zwolle

Een lunch als kerstcadeautje gegeven en, na 3 maanden wachten, zelf mee "uitgepakt".

Werkelijk top, in alles.

Alleen al de gastvrijheid van alle medewerkers, met Jonnie Boer himself voorop. Knappe prestatie als je zoveel mensen als 1 top-team, met duidelijk zichtbaar plezier, zo goed samen kunt laten werken.

De mondvermaakjes zijn verrassend, gangen volgen elkaar in een heel fijn tempo op. Bij het laatste gerecht wil je eigenlijk niet dat het voorbij is....En dan komt er nog een gerchtje van het huis... Niet eerder zo smakelijk een eitje getikt ;-)

Bij de rekening kregen we een overzichtje mee van wat we gegeten hadden, heel attent. Met plezier de rekening betaald. Voor hetzelfde geld sla ik menig mid-weekje graag over.

Waarom 'maar' een 9 voor de sfeer? Alleen het jaren 80 interieur past niet meer in het totale plaatje.

Tot slot een absolute aanrader; ga de volgende dag een kookworkshop in Librije's atelier doen. Dat is echt een kijkje achter de schermen, een paar gerechtjes die we gegeten hadden werden ons voorgedaan en nogmaals geserveerd. Complimenten voor deze jonge en toch al zo ervaren koks die ons het weekend nog enthousiaster deden afsluiten.