Brasserie Sparkling in Hilversum

Verleden week hier wezen eten... Wat een ramp... Echt alles ging verkeerd. We waren te vroeg en werden letterlijk het restaurant uitgekeken... Bestek werd bij een van de twee wel aangevuld, bij de ander niet. Porties waren te klein (en ik ben echt geen groter eter).... We zaten dicht bij de keuken en hoorden bijna letterlijk de onenigheid tussen de witte en de zwarte brigade.... Het was echt te genant voor woorden.. Heb nog een uitgebreide mail naar de eigenaresse gestuurd, welke reageerde dat het allemaal met de opstart te maken had.. Niet om het een of ander, maar ze doen echt niets om het goed te maken... Eten was overigens van erg goede kwaliteit en erg goed voorbereid! Complimenten voor de kok dat het bij dit restaurant zo kan koken!