De Brugwachter in Apeldoorn

De ligging van het restaurant is leuk. Een mooi gebouw waar oud en modern leuk zijn samengevoegd.

Maar de reden om er te komen; een avond gezellig uit en lekker eten is op deze avond niet geslaagd.
Omdat: Meerdere gerechten worden te koud geserveerd. De smaak van een gerecht wordt mede bepaald door de temperatuur van opdienen. Vaak veel te laag. De smaaksensoren worden hierdoor niet gestreeld.

De gastvrouw informeert alleen aan het einde of alles naar wens is geweest. Als je tussentijds op- of aanmerkingen maakt wordt daar nauwelijks op ingegaan of gecorrigeerd.
Bij aanschaf van een fles wijn wordt het eerste glas wijn ingeschonken, daarna moet je het zelf maar regelen.
Dus ik mis aandacht, betrokkenheid en gezelligheid van de gastvrouw.

Bij het bestellen van het dessert, denk je bij jezelf doe maar niet want ik heb al voldoende koude gerechten op.

Jammer, van zo'n avond en de niet in verhouding staande kosten.