Rede van Nes in Nes Ameland

Mijn man en ik hadden iets te vieren en we verheugden ons ons op vis. We moesten 45 minuten wachten op ons voorgerecht. Geen amuse of enig ander iets dat het gevoel van welkom zijn bevordert en de wachttijd bekort (het was druk) Mijn oester waren erg klein en het ijs waarop ze lagen was al aan het smelten. Oesters met water dus! Ik moest vragen om wat brood bij het voorgerecht. We kregen 2 ieniemienie broodjes 2x4cm zonder boter of olie. Mijn man koos voor de coquilles. Lekker maar zo klein en zo weinig. Het hoofdgerecht liet meer dan 1 uur op zich wachten. De zeebaars in zoutkorst was erg goed, het bijgerecht echter abominabel. 3 kleine nog harde gekookte aardappels en daarbovenop een klein, klein stronkje smakeloze witlof. Ook het nagerecht was niet spectaculair. Jammer we waren op geen enkele manier voldaan.