Ristorante Fratelli in Giethoorn

We hadden gereserveerd voor een plekje op het terras, aangekomen werd ons door de gastheer verteld dat dit niet kon en binnen moesten wachten. Er zou zo een plaatsje vrijkomen. Vreemd, maar goed het was druk. Binnen werden we niet ontvangen en hebben een plaatsje gezocht. We werden niet door het personeel bediend, zijn zelf na een poosje wachten bediend. Er werd een drankje gebracht, er werd ons niet gevraagd of we wilden bestellen. Weer gevraagd om aandacht van het personeel, bestelling opgenomen en toen begon het wachten. Tussendoor de bediening gevraagd om stokbrood met kruidenboter bij ons drankje. Veel mensen om ons heen moesten lang wachten, tot wel een uur! We hadden meer geluk, het duurde een half uurtje. Redelijk acceptabel gezien de drukte.

De pizza's smaakten goed, hoewel de bodem erg dun en slap was. Nadat we van onze maaltijd genoten hadden, gewacht op de bediening. Wederom maar weer gevraagd, ook viel het ons op dag de lege tafels niet werden afgeruimd om ons heen. Er kwamen geen nieuwe gasten te zitten.

Nadat we de ijskaart kregen, werd de bestelling vrij vlot opgenomen en kwam het ijs vrij snel. We zijn zelf maar naar de kassa toegelopen om af te rekenen.

De bediening was vriendelijk, op een een enkeling na. Verder werd er alleen gedaan wat er moest worden gedaan, weinig oog voor de gasten. We werden ook iedere keer door verschillende personeelsleden bediend. Ze konden duidelijk de drukte niet aan en er liepen voor ons gevoel ook minder ervaring krachten rond. De organisatie was niet in orde. Het viel ons op dat in het begin kastjes werden gebruikt voor het opnemen van de bestelling later de 'ouderwetse' manier. Jammer voor een restaurant wat goed staat aangeschreven, de prijs/kwaliteitverhouding was redelijk/goed.