De Heeren van Delft in Delft

Nieuw restaurant “De Heeren van Delft” op de Beestenmarkt.

Drie voormalige panden verbouwd tot “de Heeren van Delft”, groot en toch intiem, door de compartimenten, die ruimtelijk tot één geheel verbonden zijn met de open keuken en de bar, maken dat de gast zich direct op zijn gemak voelt, alsof hij hier al jaren lang had moeten komen. De sfeer is hedendaags en warm. De gast wordt direct op een attente en vriendelijke wijze op zijn wenken bedient door vakkundig personeel, dat je echt gast van de bar of het restaurant maakt.
Vandaag was er feest. De brunch-hapjes en het soepje werden een groot succes. Iedereen ging naar huis met de gedachte: hier kom ik gauw weer.
Een dikke proficiat aan de kok en zijn discipelen. 24/02/2008. N. Wauters-Hermans.