Proef Eten & Drinken in Wateringen

Afgelopen zondagavond was mijn 2e keer dat ik bij Proef heb gegeten.

De eerste keer heb ik hier met een groep zakenrelaties (18 personen) gegeten. Bij het reserveren voor de groep kwamen wij er achter dat de door mij gekozen dag op een sluitingsdag van het restaurant was. De eigenaresse stelde voor om speciaal voor ons open te gaan. (Waar kom je dat nog tegen?)
Alle relaties waren erg tevreden over de sfeer, bediening en de kwaliteit van het eten. Gezien het culinaire niveau van de groep kan het team van Proef hier trots op zijn.

Na dat ik thuis mijn bevindingen met mijn vrouw heb gedeeld zijn we afgelopen zondag weer naar Proef gegaan om te eten. Ook mijn vrouw was meteen aangenaam verrast door de sfeer volle locatie en inrichting. Wat ons opgevallen is is dat het hele team met veel passie en gedrevenheid werkt. Je voelt dat je als klant wordt gewaardeerd en dit vertaalt zich in mooie gerechten welke vers en zeer goed van smaak zijn. Als ik goed ga zoeken heb ik maar één puntje ter verbetering. De porties zijn zeer ruim wat de keuze bij het dessert wat bemoeilijkt. Gelukkig zit er tussen de gerechten wat tijd waardoor je rustig de tijd kan nemen om er een echt avondje uit van te maken. Dit restaurant is zeker een aanrader en wij verheugen ons nu al op een volgend bezoek.