First in Zeist

Weliswaar deftig, maar ook uiterst knus. Dat was het restaurant waar we, min of meer bij toeval, terecht kwamen.

De eerste ontvangst was netjes, maar ietsjes koel, maar later, naarmate we meer interesse in de geserveerde gerechten toonden, ontdooide de gastvrouwen: belangstelling en tips werden duidelijk op prijs gesteld; uitleg bij de geserveerde gerechten die vervolgens ook in ieder geval van uitstekende kwaliteit, misschien wel van ster-kwaliteit waren, kortom, we waren in een etablissement beland waar men geen concessies wenste te doen aan de kwaliteit, ook al aten we er met een fikse reserveerkorting. Even schrok ik, toen ik ergens, totaal niet bij dit restaurant passende, frites zag serveren, maar dit bleek op uitdrukkelijk verzoek van de gasten: overigens wel zelfgesneden frites, zo bleek bij navraag! Daarnaast blijkt de kok zowat aan alle wensen van de gast te willen voldoen, althans, zover dat maar mogelijk is.

Het vanille-ijs, de mayonaise, de sausen, alles uit eigen keuken, en dat is wel een erg bijzondere ervaring. Is een 8 geven door mij al hoog, een tien misschien net even té hoog, maar zou zeker niet onverdiend! (9 1/2 zou op zijn plaats zijn). Voor het overige: het eten is behoorlijk aan de prijs, maar als iets erg lekker, bijzonder en goed is, kan het eigenlijk nooit -te- duur zijn. Wel hingen er, daarnaast, behoorlijke prijsjes aan de drankjes, misschien nét even té. Maar voor een goed diner komen wij hier zeker nog een keer terug; voor de sfeer, klasse en schoonheid. Dan maken die paar euro's voor dat drankje toch ook niet zo veel meer uit. Het zij ze van harte gegund.