Sprakeloos in Tilburg

Sprakeloos was voor ons een prijzige teleurstelling.

Wij kozen voor het verrassingsmenu, volgens de bediening was dit net wat specialer en had het meer 'culinaire diepgang'. Op onze eerste twee gangen moesten we twee keer ruim drie kwartier wachten (terwijl het absoluut nog niet druk was). Het voorgerecht was een rundercarpaccio met een mousse van eendenlever. De smaak van de eendenlever overheerste enorm en drukte de rest van het gerecht volledig weg. Daarna kregen we zalmforel met rettich. Het visje was goed op smaak, maar de harde plakken rettich voegden absoluut niets toe. Het hoofdgerecht (kalfsoester) en nagerecht waren ok, maar zeker niet bijzonder.

We waren 110 euro kwijt (1 keer een wijnarrangement en geen koffie/thee na). Dit was het voor ons zeker niet waard. Jammer!