Sober in Amersfoort

Mooi ingerichte zaak, strak, modern en wijds opgezet. Het echtpaar die het restaurant runt is perfect op elkaar ingespeeld en nemen de zwarte brigade op sleeptouw op een informele manier. Wat uit de keuken komt is ook niet te versmaden. Voorgerechten lekker, hadden beide een salade, flinke porties en gewoon goed. Hoofdgerechten; prima vlees van een speciale koe, mooi gaar met de juiste bite, vegetarisch groenten gerecht helemaal lekker. Fijn dat er een keer geen geitenkaas wordt gebruikt. Nog een extra zak friet besteld en dat was toch wat veel. Maar dat lag aan onze eigen gulzigheid en niet aan Sober. Nagerecht gedeeld, dat is daar gebruikelijk waarschijnlijk want er word niet moeilijk gedaan. Daarbij lekkere wijnen (alles per glas) gedronken. Goed advies van de jonge gastheer. Er zit duidelijk kennis van zaken bij maar dat word zo ingepakt dat je uiteindelijk toch zelf de keuze maakt.

Eigenlijk een niet zo sobere avond in een sober restaurant.