Sober in Amersfoort

Slecht gegeten : slibtong vet en bremzout.

Patat koud en zwart gebakken. Werden groene asperges beloofd op menukaart, bleek er 1 te zijn die gehalveerd was.

Dit was eens maar nooit meer!

Gisteren zijn we in Sober geweest. Een hele mooie entourage. Ons werd brood beloofd, maar moesten wachten, omdat het brood nog niet afgebakken was. Bij het voorgerecht hadden we nog steeds geen brood. Vergeten. Nadat de soep geconsumeerd was was het erg lang wachten op het hoofdgerecht. Bijna een uur totdat we het vroegen en toen kreeg ik een snoeihete tong (vis), wat vermoedelijk op hoge watt in de magnetrom was klaargestoomd. De gemengde salade waren onsmakelijke stronkjes, waarbij de groen blaadjes er al vanaf waren gehaald, met een verdunde mosterdsaus. De mayonaise, waar we om vroegen voor de friet, was mosterdsaus. Geen herhaling.

Ik heb onlangs bij Sober gegeten en het eten was erg slecht, net als de bediening. We kregen ons hoofdgerecht (biefstuk met friet) beiden koud geserveerd. Het ging allemaal niet zoals gepland. De bediening wilde ons ook niet bijstaan toen we zeiden dat het eten koud was.

We hadden gisteren een hele gezellige en heerlijke avond met prima eten. Zeker de schaaltjes en de biefstuk waren erg lekker. Leuk en vriendelijke bediening, we komen zeker terug.

Met een groep van 9 pers. wezen eten en het eten was koud.

Vlees niet zoals gevraagd.

Eerste kennismaking door ludieke aktie van gevonden tegoedbonnen. Keuken is top, mooi van smaak (eendenborst), mooi op het bord, goede portie. Alle lof! Lokatie bijzonder met mooie inrichting.

Bediening maakte een vermoeide, gelaten indruk. Niet gastvrij.

Bij het afrekenen, leverde ik mijn tegoedbonnen in. Geen reaktie van wat leuk voor u of, en hoe is het bevallen, eerder iets van jammer dat ze gevonden zijn. Gemiste kans om nieuwe klanten te werven.

Aan een ieder die dit leest.

Nadat ik een slechte ervaring had met restaurant Sober en een daarop volgende discussie is de leiding van Sober toch sportief geweest. Ze hebben toegegeven dat ze een fout hadden gemaakt.

Dit is oprecht, sportief en getuigd van zelf kritiek.

Hierbij een pluim voor de eerlijke opstelling van restaurant Sober.

Succes en geniet van het eten aldaar.

Jan.

Leuke avond gehad in dit restaurant, interessante omgeving. Kwamen af op een palmestein weekend wat we lazen op het bord tijdens het passeren. Voorgerecht carpaccio was lekker, bouillon was goed van smaak, lekkere stukjes erin. Hoofgerecht was biefstuk. Lang geleden dat we zo'n lekkere biefstuk hebben gegeten. Het verhaal dat de jongedame aan tafel vertelde over de koeien heeft hier vast aan meegeholpen. Nagerecht was kersenijs met yoghurt. Ook goed en niet teveel. Goede prijs kwaliteit verhouding. Nog op de menukaart gekeken en dat zag er allemaal goed uit dus dat gaan we een andere keer doen. Lekkere huiswijn gedronken. Daarna koffie met een soort amaretto likeur. Tempo lag hoog maar dat vonden we wel prettig. Enthousiaste mensen in de bediening met kennis van wat ze serveren.

Mooi ingerichte zaak, strak, modern en wijds opgezet. Het echtpaar die het restaurant runt is perfect op elkaar ingespeeld en nemen de zwarte brigade op sleeptouw op een informele manier. Wat uit de keuken komt is ook niet te versmaden. Voorgerechten lekker, hadden beide een salade, flinke porties en gewoon goed. Hoofdgerechten; prima vlees van een speciale koe, mooi gaar met de juiste bite, vegetarisch groenten gerecht helemaal lekker. Fijn dat er een keer geen geitenkaas wordt gebruikt. Nog een extra zak friet besteld en dat was toch wat veel. Maar dat lag aan onze eigen gulzigheid en niet aan Sober. Nagerecht gedeeld, dat is daar gebruikelijk waarschijnlijk want er word niet moeilijk gedaan. Daarbij lekkere wijnen (alles per glas) gedronken. Goed advies van de jonge gastheer. Er zit duidelijk kennis van zaken bij maar dat word zo ingepakt dat je uiteindelijk toch zelf de keuze maakt.

Eigenlijk een niet zo sobere avond in een sober restaurant.

Gister voor het eerst sinds lange tijd weer bij sober wezen eten. Wat een verschil met de vorige keer! Leuke enthousiaste dames aan tafel.

Kogelbiefstuk die precies goed gebakken was en ontzettend mals. Zeebrasem met piccalily, hoe kom je er op! En alles lekker op tempo.

Hoefden niet te wachten en niet om drankjes te vragen. Kortom: Uit eten zoals uit eten moet zijn.

Door mijn ouders zijn we meegenomen naar Sober. Het was voor ons het eerste bezoek aan Sober en het bleek een prima ervaring. De bediening was vriendelijk en adequaat. Het eten was prima, zowel de voor- (lekkere zalm) als hoofdgerechten (heerlijke kogelbiefstukken).

Enig minpuntje waren de menukaarten die onder de vetvlekken van vorige klanten zaten, hetgeen overigens ook gold voor de schorten van het bedienend personeel.

Gisteravond een bezoekje aan u restaurant gebracht wat tevens de laatste keer was.

De bediening was zeer slecht, bij de bestelling opnemen hadden we een paar vragen over de menukaart, want ik heb een speciaal dieet en dat was eigenlijk al teveel gevraagd. Met tegenzin ging ze naar de keuken om het voor ons na te vragen. Mijn zusje is niet zo’n hele grote eter, en die wilde dus alleen een voorgerechtje, ze had de drie schaaltjes genomen voor €12,50. Erg weinig voor heel veel geld, wordt er ook niet even bij vermeld dat het hele kleine gerechtjes zijn! Toen vroegen we na drankjes besteld te hebben of we een karafje water mochten, kregen we als antwoord: alleen flessen. Daarna kregen we eindelijk onze gerechten, maar het was echt niet smakelijk.

Toen waren we uitgegeten, niemand langs geweest om te vragen of alles naar wens is geweest. 20 min later waren de borden nog niet afgeruimd.

Geen trek meer om hier nog een nagerecht te eten. We lopen naar het meisje toe, maar ze is met van alles bezig behalve met ons. Staan we daar paar minuten( ook niet even ik kom zo bij u). Eindelijk zegt ze tegen ons, jullie willen zeker betalen. Ja tuurlijk, we staan daar voor de lol. Mijn zusje zegt dat we graag alle drie apart willen betalen en ze kijkt ons aan of we gek zijn. Het restaurant heeft zeker niet aan onze verwachtingen voldaan. Ik werk zelf ook in de horeca en ik weet hoe het anders kan.

Wij hebben vrijdag bij jullie gegeten en vonden het heerlijk!

We zaten leuk, de bediening was erg aardig en wat waren jullie snel.

Wij komen zeker nog een keer terug!

Hebben met z'n drieën bij jullie gegeten en vonden t alledrie erg slecht. Kwaliteit van t vlees was slecht en erg weinig.

Vanaf het begin tot het eind was de bediening inadequaat en het eten weinig en slecht. Waar laat je je jassen bij Sober? Je zoekt het zelf maar uit en ze blijken in de lucht te moeten hangen. Voordehandliggend! Bestek bij het eten? Nou vooruit, bij de een een vork, bij de ander een lepel, en messen hebben ze blijkbaar erg weinig. De onbezette tafel achterons bracht uitkomst. Zo konden we het bestek compleet krijgen. Rode Wijn: een bodempje in een groot glas. Eten, heel kleine porties. Rare suasjes en halfbakken, bruinige friet. Toetje: Laat maar, heb er iets van gezegd, maar het antwoord was dat men het alrijd op deze manier deed..... gauw naar huis, want feestelijk maakt het personeel het ook al niet. Geen idee denk ik waar de gasten voor komen. De rekening: Veel te hoog maar toch maar voldaan zelf bij het pinapparaat. Ook hiervoor was het personeel eerst in geen velden of wegen voor te bekennen. Kortom, ga er alleen eten als je onverwoestbaar bent en niet zo'n honger hebt want het is echt zo' n slecht restaurant. Erg jammer van de mooie locatie.

Sinds onze verhuizing naar A'foort ons 'thuisrestaurant'. Een modern bedrijf in alle opzichten, maar met ouderwetse warmte en gezelligheid. Hoewel zoiets altijd een persoonlijke bevinding is, vinden wij de bediening prettig professioneel. Mooie mannen en vrouwen ook, altijd in voor een persoonlijk gesprek, en evengoed decent in situaties waarin dat wenselijk is. De prijzen zijn reëel, de producten van bijzondere leveranciers. Een knappe formule. Wij houden van Sober.

De ambiance vonden we goed. Van een 'oud kaal gebouw'(oude garage) is echt een sfeervolle ruimte gemaakt. Top! Wat wel een afknapper was, zijn de toiletten. Die zien er niet uit.
We hadden eerst op de site gekeken en daardoor hoge verwachtingen. De kaart was erg origineel. Niet een doorsnee kaart, wat dat betreft een echte aanrader. Uiteindelijk viel het eten ons een klein beetje tegen. Mijn gerecht( de lamssalami)dreef van het vet. Met een beetje meer zorg en aandacht was er volgens ons meer van het eten te maken.
De bediening was matig. Ze kwamen wel vriendelijk over, maar hadden niet echt aandacht voor ons.
Als er aan de genoemde puntjes gewerkt wordt kan het er echt goed zijn, maar vanuit onze ervaring vonden we de kwaliteit achter blijven bij de prijs.

Goed restaurant met uitstekende produkten, goede bediening en leuke inrichting