Bretelli in Weert

In onze zoektocht naar alle sterren in Limburg zijn mijn vrouw en ik op 30 Nov bij Bretelli in Weert neergedaald.

We werden vriendelijk ontvangen en naar onze tafel begeleid welke uitkeek op de open keuken, altijd leuk natuurlijk! Mijn vrouw moest wel haar stoel zelf aanschuiven, wat ik jammer vind voor een sterrenzaak. Maar goed, het balangrijkste is toch het diner zelf.

Na een heerlijk glaasje champagne en 2 amuses, kozen we voor het 5 gangen menu Bretelli met wijn arrangement en een Bob arrangementje voor mijn vrouw. Ik zal niet elke gang en wijn gaan toelichten. Maar alle gerechten waren een ware smaak explosie. Ik houd hier wel van, mijn vrouw houdt meer van iets 'eenvoudiger'. Maar dit is smaak, de kwaliteit en de ingredienten waren uitstekend. De gekozen wijnen waren goed opgebouwd, alleen een beetje jammer dat ik de Bellingham ook al eens bij Slijterij Mitra heb gekocht, echter de kwaliteit van deze wijn is goed te noemen.

Nadat we na de heerlijke cheesecake aangaven meer dan voldaan te zijn, werd ons voor een zeer zacht prijsje een kopje koffie aangeboden zonder lekkernijen aangeboden, perfect!

Er werd genoeg tijd genomen tussen de gangen, we hebben dus een avond vullend programma gehad. Verder was de bediening vriendelijk, alleen jammer dat de gastvrouw zich maar 1 keer kort aan onze tafel heeft laten zien. Het was absoluut een geslaagde avond bij Bretelli.