l'Arco Baleno in Kerkrade

Vrijdag 4 April 2014.
Vandaag zat ik met een kennis bij L’ Arco Baleno, op het terras. De bestelling was twee koffie, een tosti en een uitsmijter.

De koffie was waterig, nou ja kan gebeuren. Naar melding kregen wij direct twee nieuwe kopjes koffie. Wel met commentaar dat de bediening al 15 jaar werkte en schijnbaar niemand de koffie terug had gegeven. Als men 15 jaar in de horeca werkt als serveerster, dan had ik die koffie nooit op iemand zijn tafel gezet. Men kan aan het schuim op de koffie zien dat de koffie niet goed was.

Verder vond ik de uitsmijter ook veel minder. Het zag echt niet smakelijk uit en de eieren waren kapot. En echt niet goed gebakken. Vervolgens vroeg ik of de kok ziek was, op afstand werd gevraagd hoezo; nam de moeite nog niet om bij ons aan tafel te komen staan. Men mag verwachten dat je dat toch doet. Op afstand werd er gezegd als het niet bevalt, dan ga maar ergens anders zitten..

Mooi, dacht je even gezellig op een terrasje een makkelijke uitsmijter te eten. Als men zo vakbekwaam was, dan zou ik mijn klanten niet zo behandelen. En het maak niet uit wie men is, ik ben wel iemand die haar vakbekwaamheid in de Horeca bezit al 35 jaar en ik mijn klanten nooit zo uitscheld.

En goed er gaat wel eens wat scheef, dan mag je als klant verwachten dat het op een leuke, vriendelijke manier opgelost kan worden. In plaats van midden op het terras iemand uit staan te schelden.

En zo, hoe u al zei, voortaan zal ik ergens anders mijn uitsmijter eten.

Met vriendelijke groetjes E. Lefel.