Nieuw Hof in Limmen

Dit is een van de betere Chinese restaurants in de omgeving. Ik rijd er graag naartoe, ook al is het een ander dorp. Voorheen had het de mooie naam Bamboehof, maar om onduidelijke redenen hebben ze de naam veranderd in het nietszeggende Nieuw Hof en hebben ze de aankleding aangepast. Mijns inziens is het er niet op vooruit gegaan. Het was wel verouderd, maar rond het theme bamboe kun je een sfeervolle ambiance maken. Nu is het een soort standaard aankleding.

Met de naamsverandering is er ook een ander menu gekomen en misschien ook een andere kok. Het oude menu had veel verrassende gerechten, maar het nieuwe menu een stuk minder. Een aantal van mijn favorieten hebben ze niet meer en kunnen/willen ze ook niet meer maken. Ook de kwaliteit van het eten in het algemeen is wat minder geworden, hoewel nog steeds een stuk beter dan alle andere restaurants in de omgeving. Het lijkt wel of Chinese restaurants in het algemeen aan de ene kant steeds vlakker gaan koken en aan de andere kant meer zout en Ve-Tsin gaan gebruiken.

De bediening is aardig, maar ook wat verlegen/afstandelijk en de vrouw achter de balie spreekt moeizaam Nederlands. Soms is er ook een jonge vrouw (spreekt wel vlekkeloos Nederlands) die meehelpt. Ze heeft een schattig kindje dat er dan ook rondloopt. Ik weet niet wat ik daarvan moet denken. Het is een leuk ventje waarmee je honderduit kunt babbelen, maar echt professioneel is het natuurlijk niet dat er een peuter rondhangt. Aan de andere kant heeft het ook wel weer iets gemoedelijks, wat past in een dorpse setting.

Ik haal alleen af en ik zie er eigenlijk zelden of nooit mensen in het restaurant zelf eten.