De Roskam in Gorssel

Zaterdag 19 september bij de Roskam gegeten.

Het geheel is erg mooi, de bouwkundige in ons gezelschap zag dat de verbouwing/aanbouw met groot vakmanschap gedaan is.

Het gevoel dat het een luxere uitvoering is van de alom bekende 'kaketoe' restaurants, bekend in heel Nederland bleef de kop opsteken, met als enkele gasten het 'Gorsselse chique'.

De bediening was van wisselende kwaliteit, afstandelijk en afgepast vriendelijk.

De aangeboden amuse van bospaddenstoelen was erg lekker!

De beperkte kaart was voldoende en ervaring leert dat een beperkte kaart vaak garant staat voor eten waar aandacht aan is geschonken.

Mijn voorgerecht 'garnalen proeverij' was top en voldoende, de voorgerechten van de tafelgasten waren ook erg lekker en zagen er goed uit..

Het geserveerde brood 'vers en lekker', de boter was op kamer temperatuur, de wite bolletjes waren apart van smaak (licht zoetig) en deden mij denken aan Danarol uit het koelvak.

De geserveerde wijnen voldeden aan de verwachting.

Eenmaal aangekomen bij het hoofdgerecht, zakte het positieve gevoel enigzins weg.

De rundvleesspies was lekker maar ietwat zuinig. Het hoofdgerecht van mijn keuze, een visgerecht was ook onvoldoende qua portie en laf. De parelhoen (filet volgens de kaart) was voorzien van een onsmakelijk ogend stuk bot.

Wellicht dat de garnering de kleine porties zouden completeren!
Dat bleek ijdele hoop, het bleef bij een kommetje sla en een even klein kommetje aardappel vierkantjes, wel voorzien van de mededeling dat er bijbesteld kon worden hetgeen gelijk door ons werd gedaan... eenmaal klaar met eten werd de extra garnituur neergezet.

Het positieve van het tegenvallende hoofdgerecht was dat er voldoende ruimte over was om hun aangeprezen 'reuzensoes' met witte chocolade mousse en ijs en slagroom te proberen.

De tegenvaller van het hoofdgerecht werd niet ongedaan gemaakt door het toetje...
De reuzensoes was een soes -welke 40% kleiner bleek te zijn dan die van een reguliere bakker- , de witte mousse was in werkelijkheid een drapje.

De rest van de desserts waren minimaal, maar voldeden.

Samengevat: het geheel past in een verantwoord calorieen dieet en derhalve geschikt voor senioren.

De keuken heeft potentie, de bediening wel ff terug op een klantgerichtheids cursus.

De vitrines waarin glimmende snuisterijen te koop worden aangeboden... beetje sneu!