Vonk en Vlam in Opheusden

De Live Cooking gaf mij het idee dat er op een leuke wijze eten voor je klaar gemaakt wordt, het bleef echter bij live koken. Kiezen wat je wilt, eten in de pan of op de plaat en wachten maar. Er is weinig interactie met de kok. Er kwam een grote groep binnen en allerlei vlees werd al bereid, opzich prima zodat je niet hoeft te wachten maar het idee van vers is dan ver te zoeken. Zet dan een extra kok in, 1 is wellicht wat weinig bij grote groepen. Gewokte kip zwom in de saus, dit had minder gemogen. Vis daarentegen had met de saus een prima verhouding.

Eten in de bakken wordt regelmatig bijgevuld / ververst toch waren er een aantal bakken waarop een laagje 'dreef' dat nodigt niet uit om te eten, hier wellicht nog meer controle op?

Ik vroeg om kip van de grill maar kreeg varkensvlees? Hoort een kok toch te weten?

Desserts waren we erg over te spreken, leuk gepresenteerd en lekker. Ook leuk dat de mogelijkheid bestaat eigen pannenkoekjes te bakken, iets vaker tussendoor de plaat reinigen is wel gewenst.

Restaurant ziet er verder netjes en gezellig uit, toiletten zijn beneden. Deze hadden net zo modern mogen zijn als het restaurant. Ik zit niet graag met mijn handen aan de kraan en heb liever een papier om mijn handen droog te maken dan zo'n ouderwetse droog blaas machine.