Bistro De Baronie in Breda

Gegeten met AH bon.
4 gangen diner:
voorgerecht...was niet goed gemengd dus kreeg je bij enkele happen véél te veel pepers binnen
Hoofdgerecht: sucade met een schijfje van appel waarbij je zelfs het papieren merkje van de soort appel gepresenteerd krijgt!! Slordig en geen enkel woord van excuus.
Alle gerechten werden mooi gepresenteerd, leken goed verzocht maar blijkbaar is de keuken té zwaar belast door mee te doen aan deze actie.
Beter één goed hoofdgerecht te serveren met,de goede
, wijn die men schenkt dan op deze manier de plank mis te slaan.

Weer heerlijk gegeten. Creatieve kok die je graag verrast met mooie smaakcombinaties en bijpassende wijnen.

Had er meer van verwacht. vond de bediening wel aardig. Maar het eten en de uitstraling van het restaurant maakt dat ik niet meer terugga.

Mooie gerechten, met liefde gemaakt en met zorg geserveerd. Geen standaard maaltijd maar creatief en met ambitie bereid. Elke keer weer is het een feestje hier te eten.

Teleurstellend, lange wachttijden tussen de gangen. (Na 2,5 uur kwam het hoofdgerecht). Het Iens Ah menu kost 54,50 terwijl op de kaart de prijs van 27,50 staat vermeld. Voel me belazerd.

Zaterdag 14 augustus lekker gegeten met Albert Heijn kortingsactie, waarbij het tweede menu gratis is. Dit AH menu kost €54,50. Een vergelijkbaar 3 gangen menu kost bij deze bistro tussen de €27,50 en € 32,50. Uiteindelijk betalen we met deze kortingsactie net zoveel als dat we die niet hadden gehad. Ik voel me toch een beetje belazerd.

Het eten en drinken is voor de prijs echt wel goed hier, maar wij vonden dat er een raar sfeertje hangt. De verlichting is op de een of andere manier ongezellig en de led-kaarsjes op tafel zijn natuurlijk ook niet bepaald sfeer verhogend. Echte kaarsen zou al een groot verschil maken denk ik. Het is allemaal wat zakelijk efficient zonder warmte. Inclusief de bediening die correct is, maar alleen het hoogst nodige zegt en waarbij je je niet persoonlijk welkom voelt.

Prettige ontvangst, gevarieerd menu met bijzondere gerechten voor een passende prijs. De wijnsuggestie is vaak zeer goed gekozen. Voor ons beslist een favoriet!

Wij (2 personen) hebben lang moeten wachten tussen de gangen door. Het eten smaakte op zich prima, kleine porties maar relatief duur.

Vorige week met 3 personen aangeschoven in dit vernieuwde restaurant op de Baronielaan. Een hoge notering bij Knoopjelos schept verwachtingen! Eigenaar & gastheer Vincent heeft ervaring in het vak en dat merk je aan alles. Prima uitleg over de suggesties en ook over de wijnen. Het 4 gangen verrassingsmenu was een goede keuze. Gerookte makreel met rode biet, coquille met aardse smaken, hertebil en kazen na.
We dronken er de Bourgogne wit bij van Guy Roulot uit Meursault. Die wijn is betaalbaar, maar zeldzaam. Al met al een aanwinst, niet alleen voor het Ginneken, maar voor Breda en omgeving. Zeker ook gezien de nette prijzen!

Een maand geleden geopend. De eigenaar neemt niet eens de moeite zijn nieuwe gasten te begroeten. 2 tafels genoten zijn voorkeur. Zaten 1.50 uur binnen voordat het hoofdgerecht geserveerd werd ca 1.15 uur na de soep. Toen we ons bord leeg hadden werd excuses gemaakt, dat het hoofdgerecht niet compleet geserveerd was en werden nog 2 coquilles op een bordje nagebracht.
Het was een teleustellende ervaring. We verlieten de zaak zonder 1 woord met de eigenaar gewisseld te hebben.

Na een heerlijk aperitief, een Hongaarse mousserende wijn, kozen we voor het 5-gangen verrassingsmenu. Het werd ook een echte verrassing, gang na gang werden onze smaakpapillen getest. Iedere gang ging vergezeld van een passende wijn. De gerechten overstijgen eigenlijk het niveau van een bistro, maar beter zo dan andersom. De chef-kok, Jérome, is in staat tot hoogstandjes. een echte aanrader. Het interieur is verzorgd en smaakvol ingericht. Het geeft de rust om te genieten van een prima diner. Een aanrader voor wie verrassend lekker met een goede kwaliteit-prijsverhouding wil eten in een gezellige ambiance.

In 1 woord super, als je het leuk vind om smaken te proeven die je vrijwel nooit proeft kun je hier zeer zeker terecht voor een uitgebreid menu de chef. De gastheer is vriendelijk met nog een dame in de bediening en de chef neemt de moeite om zijn gasten te woord te staan wat je helaas nog maar zelden meemaakt.. Wij hebben een culinaire avond gehad en komen zeker nog een keer terug voor de a la carte kaart!

Mijn vrouw en kwamen onverwachts bij Bistro de Baronie terecht na een heerlijke wandeling in het Mastbos, we werden ontvangen door een symphatieke en erg vriendelijke eigenaar die ons gelijk op ons gemak deed stellen.
Na een heerlijk aperatief hebben we genoten van de perfect bereide makreelfilet met groene appel en rode biet met een lekkere fles witte huiswijn die daar uitstekend bijpaste, daarna kregen we de goulash voor ons neus wat natuurlijk heerlijk is na een frisse wandeling in het bos en in 1 woord verrukkelijk smaakte en meer als voldoende was!
We wilden nog een dessert nemen maar een heerlijk vers gemalen kopje koffie was meer op zijn plaats.
We zijn helemaal tevreden weer naar buiten gelopen en komen snel weer terug! bedankt en veel succes met jullie prachtige zaak.

Teleurstellend was onze ervaring van vandaag. Net open maar naam en sfeer kloppen niet. Het bistro menu gegeten, 24,50 euro. Voorgerecht en nagerecht waren prima maar hoofdgerecht goulash was ronduit teleurstellend. 3 stukjes vlees in een hoeveelheid die eigenlijk voor 1 persoon was maar we nu met 2 personen moesten delen. Gelukkig was er brood bij want anders waren we met honger van tafel gegaan. Wijn was te koud en te duur voor wat het was. Eigenaar erg vriendelijk maar toch hier moet nog veel aan gesleuteld worden!