ingrid

Vrijdag 20-4 gaven we Thomas carte blanche om ons iets lekkers voor te zetten en daarbij wijn te combineren. Nou dat kon gewoon niet beter. Sierlijke kleine voorgerechtjes die zorgden voor ware smaakexplosies, zeker gecombineerd met de wijn. Een mooi stukje lam met langzaam gegaard buikspek en heerlijk veel groenten vormden het hoofdgerecht. Complimenten voor de kok.

Zaterdag wijnproeverijdiner in samenwerking met wijnhandel van Bilsen.
Het voorgerecht: een klassieke vitello tonato met wat slablaadjes, smaakt goed, weinig verrassend.
Tussengerecht: kalfskoteletje, leuk gerechtje, allleen jammer van die smakeloze gele courgette.
Hoofd: langzaam gegaard stuk vlees, met een lekkere jus, (weer) vrij smakeloos aardappeltaartje, heerlijke asperges en een paar bloemkoolroosjes. Enorme portie, dat had niet gehoeven.
Desert: drie (weer) vrij smakeloze hapjes. Niet opgegeten.
De wijnen waren meer dan lekker.

Vrijdag een frietje bij Lucculus, je rijdt er voor om.