Michael

Beste Frans,

Jammer dat u niet tevreden bent over onze service. We proberen iedereen met een fijn gevoel naar huis te laten gaan. Ik begrijp dat dit bij u niet is gelukt. Ik heb het overlegt met het team en heb deze situatie besproken. We hebben hierdoor een aantal dingen aangehaald die we wel hebben afgesproken maar die in dit geval niet zijn gedaan.
Ik hoop dat u contact met mij op kan nemen om dit voorval te bespreken en eventueel een gepaste oplossing te bieden.

Met Vriendelijke Groet,

Michael Keijers
Brabants Genot

beste Abby,

Wat vervelend om te moeten horen dat jullie niet tevreden zijn. We streven ernaar om iedereen tevreden en met een fijn gevoel naar huis te laten gaan.
Ik ben blij om te horen dat de kwaliteit van het eten en het terras wel als prettig wordt ervaren. We hebben inderdaad een buitenbar, deze is niet geschikt voor alle dranken maar helpt iedereen wel enorm als het druk is. Hier komen alle hardlopers uit behalve koffie en thee. Normaal moeten de bestellingen ongeveer tegelijk aankomen, maar bij drukte kan hier even tussen zitten. Het is aan ons de keus om dan te brengen wat er klaar is in plaats van dat iedereen lang moet wachten.
Ik heb rondgevraagd in ons team over deze situatie maar ik kan met de informatie die u nu geeft niet precies herlijden wat er is gebeurt en wat er eventueel is fout gegaan.

ik hoop dat u hier nog contact met mij kan opnemen zodat we een gepaste oplossing kunnen bieden.

Met vriendelijke groet, Team Brabants Genot

Beste "Familie"

Mooi praterij en goed praten is helemaal niet aan de orde. U schrijft een recensie en wij reageren hierop door de andere kant van het verhaal te vertellen. Ook proberen we uit te leggen wat de rede is dat er bepaalde dingen gebeurd zijn die niet hadden moeten gebeuren.

Nu komt het over dat u zich voelt aangevallen terwijl de bedoeling was uit te leggen wat er van onze kant is gebeurt.

En inderdaad het was zaterdagavond, dit doet niets af aan de drukte en dezelfde situatie. Zaterdag en zondag was het erg druk.

Conclusie: u zegt dat het personeel liegt en dat er geen oplossingen zijn geboden voor de zaken die mis zijn gegaan... Jammer dat u dit zo heeft ervaren.

Wij proberen iedereen een fijne tijd bij ons te geven en we gaan dan ook vooral zo door hiermee!

Beste Familie,

Jammer dat u deze ervaring heeft gehad bij ons restaurant. We streven er altijd naar om alle gaste tevreden naar huis te laten gaan en dat ze een fijne tijd hebben bij ons.

Echter heb ik aan mijn personeel gevraagd wat er is gebeurd en zoals u het nu beschrijft is het volgens hun niet helemaal gegaan.
Jullie zijn niet tegelijk binnengekomen dus moest een gedeelte wachten tot jullie compleet waren. Er is meteen aangegeven dat er een wachttijd voor de keuken was in verband met de drukte. Het was zondagavond en alles zat vol zowel binnen als buiten. Om de kwaliteit te waarborgen van onze gerechte werken wij uitsluitend met verse producten. Dit heeft tijd nodig om te bereiden. We vertellen aan onze gasten als het druk is zodat ze zelf de keuze hebben wat ze doen.

Doordat er mensen op tijd weg moesten hebben jullie zelf gekozen om hoofdgerechten tegelijk met voorgerechten te bestellen. Dit heeft dus als gevolg dat dit langer duurt omdat er dan ook hoofdgerechten geserveerd worden.

De pasta's van de kinderen waren inderdaad afgekoeld, de rede hiervan komt omdat de keuken deze vast heeft klaargezet om de kinderen vast eten te geven maar helaas heeft de bediening dit niet zo opgepikt en hebben ze de pasta's te laat meegenomen. Goed bedoelt van ons maar helaas niet goed uitgevoerd.

Verder heeft het bedienend personeel gevraagd of alles naar wens was en dit was het geval. Dus ook het pannetje met kip (wat geen kipfilet was iig) was naar wens volgens jullie. Jammer dat als dit niet het geval was u niets heeft gezegd zodat we het op hadden kunnen lossen.

Conclusie: jullie kwamen in groepjes binnen voordat jullie compleet waren, er is aangegeven dat er een wachttijd is en dat was geen probleem, jullie hebben zelf besloten om hoofdgerechten als voorgerechten te bestellen, en bij het wensen aan tafel was alles in orde.

Met Vriendelijke Groet,

'T Brabants Genot

Beste Frenkie,

Ten eerste bedankt voor de feedback. We hechten veel waarde aan de beleving van onze gasten. Ik zou graag uit willen zoeken waar het mis is gegaan en wat er gebeurt is. Zou u mij kunnen zeggen wanneer dit heeft plaatsgevonden dan kan ik aan mijn team vragen wat er is voorgevallen.

Met vriendelijke groet,
Michael Keijers

Beste Ria,

Leuk dat u ons restaurant heeft bezocht. en bedankt voor de feedback. Onze keuze voor de porties is een bewuste keuze. De vlees en visgerechten zijn zoals wij het graag willen zien. Lekker bourgondisch en van een goede kwaliteit. We bereiden alles vers en werken niet uit de vriezer. Ook maken we alle soepen, sauzen, dressings etc. zelf en willen dit ook graag zo houden. Wat betreft de groente, we zitten nu in het hoogseizoen en hebben gekozen voor een smakelijke roerbakmix met groente van dit moment. Buiten het hoogseizoen gebruiken we ander (vaak seizoens) groente, denk aan asperges etc. De porties hebben we zo gemaakt omdat we merkten dat er veel groente terug kwam. Omdat we toch duurzaam willen ondernemen is het jammer als we veel moeten weggooien. Er is altijd een mogelijkheid om extra groenten bij te bestellen. Dit is een service en kost niets extra. Mocht u de volgende keer meer groentes of bijvoorbeeld een side salade bij u hoofdmaaltijd willen kunt u dit aangeven en zorgen wij ervoor dat dit op tafel komt.

Wat betreft de goals, deze kunnen we niet vastzetten omdat we die ruimte nodig hebben voor eventuele andere doeleindes. Ik hoop dat u gezien heeft dat alle speeltoestellen erg degelijk en van duurzaam materialen zijn gebouwd en dat deze veilig zijn voor onze jonge gasten. Het spijt mij dan ook erg dat uw kleinzoon verwond is geraakt door een goal, maar waarschijnlijk is dit gebeurt omdat iemand de goal niet dusdanig heeft gebruikt als waar ze voor bedoeld zijn. We hebben expres gekozen om er 4 neer te zetten zodat er niet teveel mee wordt verhuist en gelopen wordt, maar dit kunnen we niet altijd voorkomen.

Ik dank u voor u feedback en ik hoop dat u iets kan met deze uitleg en motivatie.

Graag tot ziens,

Met Vriendelijke Groet,

Michael Keijers en Carola Adriaanse

Beste Meneer/Mevrouw

Ten eerste mijn welgemeende excuses voor uw ervaring in ons Restaurant. Echter zitten een paar dingen mij niet lekker, ik heb als eigenaar zijnde al het personeel bij elkaar geroepen om navraag te doen over de situatie. Er is op dit moment nog niemand geweest die zich dit voorval heeft kunnen herinneren. Ik wil hiermee NIET suggereren dat het niet gebeurt is maar ik hoopte op een reactie van een van hun zodat ik me een voorstelling kon maken wat er zich heeft afgespeeld.
Ik (wij) kunnen altijd leren van gasten ook als ze misschien niet tevreden zijn.

Verder klopt de informatie niet, er staat bij ons geen varkenshaas op de kaart, we bakken geen vis in de frituur, en van de friet kan ik niets zeggen daar heeft u dan ook waarschijnlijk gelijk in. Een verklaring kan zijn dat wij bakken in een duurzame pindaolie waardoor er een andere smaak aan de friet zit als u misschien gewend bent.

Ik hoop dat u de volgende keer een leidinggevende spreekt of naar mijzelf of mijn partner vraagt zodat we samen de situatie kunnen oplossen en u tevreden naar huis kan gaan. Ik nodig u dan ook graag uit om contact op te nemen met de zaak, om eens een kopje koffie of iets dergelijks te drinken, en vraagt naar Michael of Carola. Mochten we er onverhoopt niet zijn bellen we zo snel mogelijk terug en maken we een afspraak zodat we tijd voor u kunnen vrijmaken.

Met Vriendelijke Groet,

Team 'T Brabants Genot
Michael Keijers