P. Deleman

Na een hartelijke ontvangst werden wij naar onze tafel gebracht. Heel attent stond er een fles Cava in de koeler, dit vanwege de verjaardag. Na een lekkere amuse werd het voorgerecht geserveerd. Deze was naast heel smaakvol ook een plaatje om te zien. Daarna volgde het hoofdgerecht welke eveneens mooi was opgemaakt en heel lekker was. Tot slot een overheerlijk nagerecht. Kortom deze avond is zeker voor herhaling vatbaar. Dit restaurant beschikt naast een geweldige keukenbrigade ook over een kundige bediening. Een aanrader.

Voor een speciale dag hebben wij weer eens bij de Belvertshoeve gereserveerd. Met vijf personen zijn we voor het proeverij menu gegaan. De chef kon en mocht zichzelf helemaal uitleven. Na een aantal amuses kregen we een gerecht met hoen en dashi. Hierna roodbaars, coquille en buikspek. Het hoofdgerecht, bestaande uit lam, was voortreffelijk en het diner werd afgesloten met een heerlijk grand dessert.
Kortom de smaken waren erg verfijnd, de wijnen goed afgestemd en een perfecte bediening. Zeker voor herhaling vatbaar.