Toemaat in Den Bosch

Mooi restaurant, met een uitgebreide lunchkaart.
Salade vitello tonato smaakte echt goed, geserveerd met lekker brood. Koffie smaakte uitstekend.Wat ons betreft een aanrader.

Beste Sandra,
Een korte reactie op jouw anonieme recensie.

Ik vind het echt vervelend om te horen dat iemand het niet naar zijn zin heeft gehad tijdens een van onze workshops. Je kan van mij aannemen dat wij keihard werken om iedereen een leuke en leerzame avond te bezorgen. Jullie zijn natuurlijk niet de enige groep die wij wekelijks en soms dagelijks ontvangen. Dit zijn er gelukkig in ons geval heel veel en wij werken keihard om iedereen een goede workshop te bezorgen.

We vragen na afloop van onze workshops ook altijd of de avond naar verwachting is verlopen. En ik heb in jullie geval geen onvertogen woord gehoord van zowel jou als een van je collega’s. Volop lof… Het verbaasd me dan ook dat ik hier zo'n kritische recensie aantref. Echter ik vond jouw recensie zo zuur dat ik besloten heb erop te reageren omdat ik vind dat het niet waarheid getrouw is.

Gedurende jullie workshop zijn er 2 koks aanwezig geweest en 1 assistent om jullie te steunen en al je spulletjes bij elkaar te zoeken, in jullie keuken is continue een van de koks aanwezig geweest.

De alinea over wijn aanlengen met water. Je zet me regelrecht neer als een fraudeur. Denk je nu echt dat dit gebeurd?? Onze flessen huiswijn worden ter plekke en public geopend en uitgeschonken.

En betreffende de hygiëne Sandra, ik rook al een ruim 20 jaar niet meer.

N. Lijding
Kookstudio Toemaat den Bosch

Afgelopen week heb ik hier met mijn collega's een workshop Italiaans koken gehad. Er was nog een groep en daardoor moesten we steeds op zoek naar iemand om vragen aan te stellen. De recepten waren leuk en zeker niet alledaags en het was lekker! De rode wijn smaakte alsof deze was aangelengd met water. De chef was niet bijzonder vriendelijk en met de hygiëne neemt hij het ook niet zo nauw. Toen wij zaten te eten zat hij met zijn personeel te roken in de keuken! Kan echt niet naar mijn idee en al met al is er voor mij geen reden om nog een terug te gaan.

Ik ben zelf student en onze school zit vlak bij toemaat en zitten ook regelmatig daar op het terras en de service is altijd goed en snel we worden netjes en goed geholpen.

Vandaag geluncht bij Toemaat, wat was dat vies tegen gevallen!

Het begon met lauwe thee en het eten was ook niet veel beter.

De baguette carpaccio was zo smakeloos dat we die hebben laten staan. Dit hebben we gemeld bij de serveerster, die het door zou geven aan de kok en de bazin.

Even later kwam de serveerster terug om te vragen of dat wij iets wilden drinken, wij dachten dat dit ter compensatie was maar dat was niet het geval.

Bij het betalen van de rekening hebben wij ons ongenoegen geuit, maar er kwam geen tegemoetkoming........Wat een trieste maar vooral slechte zaak.

Wij komen hier dan ook nooit meer terug!

Eind november een kookworkshop gehad met negen andere collega's en mijn team manager. We hebben een heerlijke middag gehad en ons goed vermaakt. De prijs die ons bedrijf per persoon had betaald, was inclusief drankjes. De kwaliteit van het (zelf) gemaakte eten was best goed. Vriendelijke uitleg en bediening. Zeker een aanrader waard.

Atmosfeer te koud in restaurant. Onpersoonlijke, starre, bediening. Tijdens het koken gebrek aan ingedrienten (maak je maar wat minder) en gereedschap (ga maar zoeken). Je moet voortdurend vragen om dingen, die er uiteindelijk niet blijken te zijn.

De kooksessie is in verhouding tot wat je krijgt veel te duur.

Het restaurant ziet er wel heel gelikt uit.

Vorige week gegeten bij dit trendy restaurant. Was tamelijk druk doordat er een workshop aan de gang was.

Daarnaast zat het restaurant ook nog bijna vol. Wij dachten bij binnenkomst dat dit weleens op een teleurstelling kon uitdraaien, doordat er maar een kok in de keuken stond.

Dit alles heeft ons zeer verbaasd. Waanzinnig lekker gegeten.
Tapas op een manier die je zelden proeft en met een uitzonderlijk tempo waarvan je mag uitgaan dat de jonge gozer die in de keuken staat zijn vak met veel kunde en plezier uitoefent. Zeker voor herhaling vatbaar.
Ga zo door, gr Erik.

Kooksessie gehad. Goed gegeten (uiteindelijk zelf gemaakt ;-)). Sfeer moet je niet laten bepalen door het personeel, anders word het een droevige avond (met uitsluitsel van de chef). Fantastisch pand en entourage, niet overal even schoon in de keuken. Met goede zin van het personeel/eigenaarschap kan dit mogelijk wat zijn. Nu alleen even niet. Recepturen voor deze kooksessie erg leuk en speels, maar zeker lekker.