DuCo in Deurne

Super slecht. Pork belly van de houtskool grill? Gewoon vleeswaren van de supermarkt. Groente koud. Weinig op je bord. En sneller weer buiten dan bij de MC Donald's. Je merkt aan alles dat er snel veel geld verdient moet worden. Echt heel slecht.

We verblijven in het hotel. De eerste avond kregen we een hoofdgerecht, de keuze viel op de zalm. Deze was gort droog. Vandaag opnieuw geprobeerd. Wederom een grote tegenvaller. De een had de biefstuk, speciaal gevraagd zonder de truffeljus, de biefstuk kwam, geen 200 gram zoals vermeldt op de kaart, de biefstuk smaakte naar truffel en bepaalde stukken waren well done i.p.v medium rare. Aangegeven bij de bediening hier werd alleen niks mee gedaan. De burger zag er totaal niet uit waar ze mee adverteren. Kortom wederom een teleurstelling. Ons advies ga het centrum in en ga daar lekker eten. Dan krijg je waar voor je geld. Kwaliteit/prijsverhouding bij DuCo is niet het geen wat je verwacht.

Heerlijk, ontspannen gegeten met 5 personen. Wij hebben hier al vaker gegeten, was toen iets minder. Maar men heeft duidelijk aan kwaliteit gewonnen over de hele linie. Vriendelijke en attente bediening. Ook het eten was meer dan prima in orde. Onze complimenten.

In mei hadden we uitstekend gegeten bij Duco's, dus gisteren terug geweest met vijf personen, maar dat viel niet mee.Hoewel bij de telefonische reservering aangegeven dat wij van buiten kwamen en niet in het hotel overnachtten, is er drie keer naar ons kamernummer gevraagd.
Nu het eten zelf. Een goed restaurant onderscheidt zich van een gemiddeld restaurant door een constante kwaliteit en daar ging het dus mis. De vier mixed grills zagen er qua opmaak allemaal anders uit (slordig). De biefstuk was oké, maar de kleine stukken kipfilet en varkensmedaillon leken voorgegaard en opgewarmd om van de spareribs maar te zwijgen.
De enige in het gezelschap met zalmfilet met sereh beurre blanc had ook pech: de huidkant was net aan gaar gegrild wat de onderliggende vetlaag te overheersend maakte terwijl het sereh aroma ontbrak.
De desserts waren ook teleurstellend. Bij een dessert als gegrilde peer met sereh-kardamon saus verwacht je toch op zijn minst een vers gegrilde warme peer, maar deze halve peer kwam dus gegrild uit de koeling (op zich een topprestat
ie om in de koeling iets te grillen).
De Dame blanche 2.0 viel ook tegen. Wat is het kenmerk van een Dame blanche? De warme chocolade saus (maar die zat er dus niet bij). Wellicht duidt de 0 in de naam hier op? De bijgevoegde kletskoppen waren ook niet zelf gemaakt. Tenslotte de Chef's Special: hoe speciaal is het uit koeling halen van een mini weckpotje met tiramisu zonder koffie-amaretto smaak, deze te garneren met lange vinger, toefje slagroom en framboos in druppel vanillesaus? Ik stel voor om de namen van de desserts op de kaart te veranderen in Jantje-van-Leiden 1.0 tot en met 4.0, want dat is de indruk die de witte brigade bij mij heeft achtergelaten.
Het gebodene stond absoluut niet in verhouding tot wat we moesten betalen (€ 176,-), dus hier komen we niet meer terug.

Hier hebben we in het hotel overnacht. Omdat we eigenlijk geen zin meer hadden om naar Deurne te gaan en de kaart van het restaurant, die op de hotelkamer lag, er voldoende interessant uitzag, hebben we besloten om hier te eten. We moesten wel reserveren werd ons vooraf bij het inchecken gezegd. Het was best druk, maar er was nog voldoende plaats over in dit erg grote restaurant. Het hotel en restaurant waren vroeger een klooster geweest, maar daar is na de grondige restauratie binnen niet veel meer van te merken. Het is modern en risicoloos ingericht, net als de kamers van het hotel. De bediening was correct en attent, maar sprong er verder niet uit. Het eten was wel bijzonder. Gegrilled vlees op een houtvuur. En dat was goed te proeven. Ik had een saus bij mijn mixed grill gekregen, maar dat was eigenlijk zonde om die te gebruiken omdat daarmee de houtvuur smaak verloren ging. De prijs was prima voor de kwaliteit eten die we kregen. En ook de wijn was lekker. We hadden al vaker in een fletcher hotel geslapen en gegeten, maar dit hotel is wel beter dan gemiddeld. Ook het ontbijtbuffet de volgende ochtend bij Duco was uitstekend en goed georganiseerd.

Lekker gegeten. Sfeer was fijn. Bediening was ook goed.