Vonk en Vlam in Opheusden

In het kort....eten van buffet was niet warm, gemengde vis van de wok was verbrand, het eten aan de wok werd bijzonder amateuristisch aangemaakt. De vis werd achter de locatie waar de wok staat gepakt, visvocht belandde hierdoor op de keukenvloer. Dat was ook van toepassing voor de groenten. Kruiden uit een plastic potje werden toegevoegd, het bijbehorende sausje kwam uit een knijpfles. De grote lepel waarmee de vis uit de wok werd gehaald, lag hiervoor nog in het afvalwater rond de wok. Tot overmaat was het geheel sterk aangebrand, niet echt zoals het hoort. Aan de biertap is het zelfbediening met een klein straaltje uit de pomp, wat er in veel gevallen voor zorgde dat er weinig schuim op het bier kwam. Tegen half acht was de bak- en braadlucht sterk aanwezig, waarschijnlijk veroorzaakt door een afzuiging met onvoldoende capaciteit. Voorgerechten waren wel in orde, en kwalitatief goed. Het buffet was ruim in keuze, echter de mogelijkheid om bijvoordeeld de soesjes met een tang te pakken ontbrak. Iedereen kon daar heerlijk met zijn handen in graaien. Overig buffet-eten was niet goed op temperatuur. De sauzen bij de gril hebben een bijzonder hoog Knorr-gehalte. Over het algemeen viel het geheel tegen, er zijn locaties waar je meer kwaliteit verkrijgt voor 27,50 Euro. Na afloop en weer thuis op de bank zittend, ruiken je kleren nog steeds naar de baklucht. Jammer.....