Lunch & Dinercafe Thuis in Schagen

Met een klein clubje vrienden gaan wij iedere 1,5 maand een keer uit eten in Schagen en omgeving.
Thuis hebben wij nu 2x een kans gegeven en na 1x hadden we eigenlijk al beter moeten weten.

De bediening probeert zijn best te doen maar het blijft allemaal wat amateuristisch, lang wachten op je drinken terwijl het niet druk is, meer met andere dingen bezig zijn dan met de klanten.

De Kok heeft geen respect voor het voedsel wat hij bereid, aan de buitenzijde verbrand en van binnen niet gaar, als daar een opmerking over gemaakt word dan is de reactie dat het zo hoort (glazige rauwe varkenshaas) en zo had iedereen wel wat te klagen over het voor of hoofdgerecht.
Gezien de prijs die je moet betalen is de geleverde prestatie behoorlijk onder de maat.

Jammer, gemiste kans.

Laatst hier gegeten. Restaurant ziet er gezellig uit en we hadden er nog niet gegeten, dus tijd om te proberen. De kaart was zo/zo, maar redelijk. De muziek stond een beetje te hard.

Voorgerecht was oke, maar een soepje kan ook niet echt fout gaan.

Hoofdgerecht was echt onder de maat. Teveel smakeloze saus erbij en vlees was supertaai. De bijgerechten stelden ook niet zo veel voor en de krieltjes waren een beetje aangebrand.

De kok ging niet echt vriendelijk met het personeel om, beetje snauwerig. De bediening zelf was voldoende, soms wat lang wachten op iets terwijl het niet druk was.

Misschien een slechte dag... maar denk het niet.

Afgelopen vrijdag heerlijk gegeten! Onze ervaring was uitstekend! Lekkere bijgerechten, zoals haricot verts met gesmolten kaas en champignons. Lekkere combinatie van gerookte zalm met varkenshaasje en een verfijnde pepersaus. Vriendelijke bediening die je niet overal tegekomt, maar wel bepalend is voor de sfeer. Kortom een gezellig avondje met lekker eten.

Bedrijfsuitje.

Dit keer mocht ik een restaurant uitzoeken. Restaurant Thuis, dat ging hem worden. We kwamen met 22 man binnen. Ik dacht nog, 22 man en 1 kok, gaat dat goed komen? Het resultaat mocht er zijn.

We hebben allemaal lekker gegeten. Zowel voor- hoofd en nagerecht waren in 1 woord super.

De baas zei tegen mij "je hebt een goeie keus gemaakt".

En over de bediening hadden we niets te klagen.

Wij komen zeker nog wel eens terug.

Om te vieren dat we 6 jaar bij elkaar zijn zouden we lekker uit eten gaan.. Gekozen voor restaurant Thuis in Schagen. Helaas was dit een verkeerde keus.

Van te voren hadden we de kaart op de website bekeken en we hadden er echt veel zin in. Ik wist al precies wat ik zou gaan bestellen. In het restaurant bleek dat de kaart compleet anders was.

We waren als enige in het restaurant (dinsdag avond).

De serveerster was jong en onervaren maar deed haar werk netjes. Ietwat verlegen maar dat maakte het voor ons wel weer leuk.

Het begon goed met lekker vers gebakken (bruin) stokbrood met een lekkere kruiden creme. Daarna kregen we de kaart. Zoals hierboven al beschreven weken de gerechten af maar toch hadden we allebei, naar wij dachten, iets lekkers uit gekozen. We zouden samen de proeverij van voorgerechten nemen, ik de varkensoester met truffeljus en mijn meisje heilbot filet met gegrilde gamba's.

Het voorgerecht werd geserveerd op een heel groot rechthoekig bord. Presentatie was slordig. Overal lag een hoopje met eten. Het bestond uit: Carpaccio, lammo tonato, gerookte zalm, garnalen, 2 gegrilde gamba's, paling en filet american met tonijn. Op de carpaccio zat bijna geen kaas, geen pesto en er was heel veel grof zeezout overheen gegooid. Niet echt lekker. De gerookte zalm, paling en garnaaltjes kwamen uit een pakje en overal was hetzelfde sausje op gegooid, volgens mij verdunde mayo en was smakeloos. De "saus" op de lammo tonato was tonijn uit blik aangemaakt met mayo en was veel te dik en veel te veel. Het vlees proefde je niet meer. De filet american met tonijn was heel apart maar op zich wel lekker. Al met al was het voor het geld (12,50 pp) veel te simpel en niet lekker.

Daarna het hoofdgerecht. Mijn varkensoester was in tweeën gesneden, rechtop op het bord gezet en het stond in een grote plas "jus". Aan de jus zat totaal geen smaak. Truffel proefde je al helemaal niet. Het vlees was aan de buitenkant taai en van binnen nog net iets te rauw.

Het hoofdgerecht van mij meissie was op zich lekker maar niet bijzonder en was in tegenstelling tot mijn hoofdgerecht wel opgemaakt.

De bijgerechten waren echt belachelijk slecht. Een bakje met gebakken krieltjes die nog gewoon rauw waren en verbrand aan de buiten kant, een bakje met gesneden tomaat met een beetje saus erop en een bakje met koude, niet gare broccoli. Voor bijna 20 euro per hoofdgerecht ook echt veel te duur.

We hebben het hoofd gerecht voor de helft opgegeten en hebben daarna de rekening gevraagd. Deze was toch nog ruim 80 euro. Veel te duur voor kwalitatief slecht eten.

De kok moest deze avond alleen maar voor ons koken. Dan zou je verwachten dat hij een super goed en lekker menu voor zet. Dit was helaas niet het geval. Het was veel te simpel, veel kwam uit een pakje, en gewoon niet lekker.

Wij zullen hier ook niet meer terug komen.

Gezellige, goede en huiselijke sfeer. Het doet zijn naam eer aan.

Tevens heerlijk gegeten met veel smaak variatie in de gerechten.

En daarbij goede passende wijnen. Absoluut uitstekend.

Hebben onlangs met z'n vieren gegeten bij lunch & dinercafe Thuis.

Het eten was er prima. Zowel de schol, zalm en tournedos waren heerlijk van smaak.

Bediening was vlot en vriendelijk en de sfeer was goed.

We hebben een hele gezellige avond gehad.

Een aanrader.

Gisteren 28/8/2010 gegeten bij Thuis.

Het eten op zich was goed, smakelijk, gaar, en de juiste porties.

De sfeer was ook goed, huiselijk, vriendelijk.

De bediening was niet echt profesioneel, maar het restaurant is nog niet zo lang open, dus dat kan verbeteren.

Kortom, een aanrader om ook eens te proberen. Goed eten voor een betaalbare prijs.

Ter afsluiting van ons tennisseizoen hebben we met ons team gedineerd bij lunch & dinercafe Thuis. We hebben heerlijk gegeten en een gezellige avond gehad. Een aanrader!

Wat hieronder beschreven wordt, herken ik totaal niet. Ik heb er van de week gegeten en heb heel erg lekker gegeten. De rib-eye was met de truffelsaus heerlijk. Wijn was er perfect bij. En degene die vegetarische schotel had was er ook zeer over te spreken. Na het eten kwam de kok/eigenaar nog een praatje met ons maken.

Ik denk dat dit bedrijf een slechte start heeft gemaakt, als ik dit hieronder allemaal lees. Het bedrijf is pas net begonnen en kan in mijn ogen alleen nog maar gaan groeien.

Mijn ervaring met Thuis is een beetje dubbel. Een goede, vriendelijke en attente bediening, maar een slechte keuken. Mijn hoofdgerecht sloeg echt alles. Mijn kabeljauw was niet gaar, de helft was rood van binnen. Reactie van de chefkok was: "dat komt de smaak te goede". Pure onzin. Op de kabeljauw zat een laagje gesmolten kaas (komt de smaak van de vis overigens niet te goede). De kaas was echter verbrand. Net als de haricots verts, verbrand. De aardappeltjes, als garnituur, waren kurkdroog. Kortom een flater!

Het was erg slecht, we wilde rose drinken maar deze was op! Ooh nee er was ergens nog een kist met wijn die ze niet konde vinden hahaha ooohh nee niet te vinden en een half uur later.

De bediening was erg slecht en de hele avond de eigenaar/ kok niet gezien of gesproken, er liep een dame rond die alles probeerde goed te praten maar voor ons nooit meer......

Een week na de opening zijn wij hier gaan eten, het was bedroevend. De dame in de bediening wist geen wijn te adviseren, het vlees wist zij niets over te vertellen, warm water erbij serveren zonder koelertje, etc. Gevraagd bij de kok/eigenaar naar ossehaas.
Dit vond hij een overgewaardeerd stuk vlees, hij had "diamanthaas". Bij doorvragen bedoelde hij "jodenhaas", dit is een veredelde baklap uit de schouder van een rund. Hij gaf aan een voorstander te zijn van "vergeten producten van vroeger" zoals schorseneren etc. Nog een hele verhandeling over zijn ervaringen en kennis van het koken, hij had ook nog 1 jaar in de slagerij gewerkt om vleeskennis op te doen en verder bij veel bedrijven gewerkt.

Lamsvlees besteld, was matig en teveel, weinig aandacht aan besteed. Lia had de diamanthaas geprobeerd (enige aanwezige biefstuk), stug vlees.

Wat ik wel storend vond was het "hangen" van visite bij de kok in de keuken, een jongen met capuchon. Deze kreeg de volle aandacht, maar ons voedsel niet!

Bij de voorgangers kwamen wij wekelijks, bij deze uitbater nooit meer.