Restaurant Sassafraz in Uden

Wat was dit een leuk restaurant 😀😀😀

Heerlijke avond gehad, met geweldige hapjes. Goede huiswijn en prima service van het team in het restaurant.
Echte aanrader, voor herhaling vatbaar.
Bedankt.

Ondanks een volle bezetting heeft men alles in het werk gewerkt gesteld om ons toch een super culinaire avond te bezorgen.

Eten is echt heel goed, veel culinaire gerechten. Echt top! Zeker voor herhaling vatbaar.

Vorige week zaterdag een z.g. rondreisje gedaan met vier personen. Het restaurant is leuk ingericht en je zit tenminste eens goed, iets waar vele eetgelegenheden geen aandacht aan schenken. Jammer dat kunstleer de zittingen sierde. Gevolg is soms een zweterige bedoeling en dit mindert de pret.
Het is een leuk concept met 2x een voorgerechtje een soepje 2x een tussengerechtje en hoofdgerechtje en dan 2x een dessert.
Ik moet zeggen dat alles heel smaakvol was leuk opgediend. Helaas vond ik de getomateerde runderbouillon een echte misser. Smaakte echt niet in mijn ogen.
De bediening deed het perfect en was snel, netjes en attent.
Wat ik echt niet vind kunnen zijn de buitenproportionele prijzen die men durft te vragen voor drank en wijn. Een glas voor 4,50 is m.i. echt veel en veel te hoog waar je normaal in vergelijkbare uitspanningen een euro minder betaald. Er werd ook een glaasje water gevraagd voor het innemen van wat medicatie echter er werd een flesje gebracht en voor dit uitermate kleine flesje water werd 2,50 berekend. Duur watertje. We zullen het maar niet naar guldens omrekenen om eens echt een waardegevoel te krijgen.

Gisteren weer lekker gegeten bij Sassafraz. De culinaire rondreis blijft leuk concept en de meeste gerechten zijn heerlijk. Ook staan er erg prettige wijnen op de wijnkaart. Er word niet veel aandacht besteed aan de opmaak van de gerechten. De meeste bordjes zijn niet of minimaal opgemaakt, maar gelukkig is de smaak wel erg goed. De bediening was attent en relaxt. Het restaurant zelf is gezellig en redelijk stijlvol. Je bent al snel 3 tot 4 uur bezig dus het is echt een avondje uit.
Aanrader als je meer smaak wilt zonder direct naar een sterren restaurant te gaan.

Heerlijke avond gehad! Culinaire rondreis was erg geslaagd, alle gerechtjes zeer smaakvol. Prettige bediening. Hier komen we zeker nog eens terug.

Erg goed restaurant. De culinaire rondreis is erg leuk en lekker. Een mooie avondvulling, want je moet er wel 4uur voor uit trekken, spijt zul je er niet van hebben!

Een erg mooi en gezellig restaurant. Tafeltjes staan ook lekker ruim. Eten was allemaal erg smaakvol. De culinaire rondreis een echte aanrader!!! Zeker voor herhaling vatbaar!

Sfeervol restaurant. Heerlijke culinaire rondreis. Smaakvol en goed op elkaar afgestemd. Keurige bediening.

We zijn eerder hier geweest maar hadden geen geslaagd etentje. Hier hebben we een melding van gemaakt en restaurateur Joris van den Berg heeft ons aangeboden op zijn kosten deze avond over te doen. Personeel van Sassafraz werd eerlijkheidshalve niet op hoogte gesteld hiervan.
We hebben heerlijk gegeten en gedronken. Culinaire rondreis was uitgebreid en variant in alle smaken. Rode huiswijn was fruitig en zeer smaakvol. Bediening was heel vlot en attent. Nog beter was niet mogelijk.
Via deze weg wil ik Joris bedanken voor deze geweldige avond.

Thnx

Super gegeten met de voor ons vernieuwde kaart! Zijn er begin dit jaar regelmatig geweest dus was verfrissend om de nieuwe kaart te proeven. Prijs voor culinaire rondreis incl drank is erg hoog geworden.

Voor de eerste maal gegeten en ook voor de laatste maal ,verse jus besteld maar werd geserveerd uit een pak ,hoofd gerecht ( ossenhaas ) was veel te weinig 3 stukjes van 50 gram geen groente en aardappeltjes alleen friet en sla .De bediening was prima maar daar gaat je honger niet van over.

Wj hebben gisteren met 6 personen de culinaire rondreis gedaan. Is ons zeer goed bevallen.
De rondreis geeft een goede gelegenheid om verschillende gerechten te proeven. In totaal krijg je 9 gerechten. Het eten was heerlijk, en ondanks de kleinere porties, ruim voldoende. Het restaurant is gezellig en sfeervol en de bediening attent en gezellig. Een aanrader voor iedereen. Wij komen zeker terug.

Afgelopen woensdag met zen 4e de culinaire rondreis gegeten.
Wij waren nog niet eerder bij Sassafraz geweest, maar hoorde wel goede verhalen van vrienden en familie.
We werden netjes ontvangen en naar onze tafel gebracht, waar vervolgens de culinaire rondreis werd uitgelegd.
De gerechten worden op kleine bordjes geserveerd en waren zeer smaakvol. Ook was er voldoende keuze kwa gerechten om uit te kiezen.

Onze avond was zeer geslaagd!

We hadden het geluk dat we lekker buiten konden zitten met de laatste zonnestralen erbij...Lekkere rode (huis)wijn, vlotte bediening die goed komt uitleggen hoe de culinaire rondreis werkt. De hapjes zijn precies voldoende om overal van te kunnen genieten en dat hebben we ook echt gedaan. Verrassende kokossoep en erg lekkere houtduif o.a.
Wij zullen dit zeker vaker gaan doen en ook aanraden bij familie en vrienden

Beste Gijs,

Het verbaast ons dat u deze reactie plaatst. Van de overige gasten alleen maar complimenten mogen ontvangen. De verwarming is op verzoek van een van uw tafelgenoten lager gezet omdat deze het te warm vond. Er is na elke gang gevraagd of alles naar wens is geweest. Als u toen had aangegeven dat er iets niet in orde was dan hadden wij dit direct kunnen verhelpen. Maar ik heb begrepen van onze ober dat u niet kon vertellen wat u niet goed vond. Dus dat is dan moeilijk op te lossen voor ons. In het vervolg is het misschien raadzaam als u ergens gaat dineren duidelijk te vertellen wat er niet in orde is dan kunnen ze u wellicht een prettige avond bezorgen. Wij betreuren het, dat dit via deze weg moet gaan. Maar wij hopen u in de toekomst nog als gast te mogen ontvangen.

Vriendelijke groeten,

Joris van den Berg
Restaurant Sassafraz

Met 26 pers. op zaterdagavond bezocht maar niet voor herhaling. De zaal was net zo koud als het eten.
De bediening was niet zoals het hoort
De prijs (kwaliteit)was niet in orde, jammer?

Erg leuke sfeer gastvrije bediening en lekkere smaakvolle gerechtjes. Aanrader!

Woensdag met een grote groep bij Sassafraz geweest, apart in het zaaltje zodat we echt alle aandacht kregen. Het was superlekker en de avond vloog voorbij! Ideaal als je met veel mensen bent.

Zaterdag weer bij Sassafraz gegeten, het was weer tiptop in orde en tot in de puntjes verzorgd! Prima en ga zo door!!

Goed concept, veel keuze en voor ieder wat. Gerechten zijn zeker verrassend en smakelijk. Avondvullend, het tempo mag soms iets hoger. De bediening is zeker netjes maar onervaren, wijn openmaken is stuntelig. Zeker aan te raden.

Dit weekend voor de eerste keer gaan eten bij Sassafraz op aanraden van vrienden.

We hebben de culinaire rondreis door de kaart gemaakt. Wat een geweldig concept! Anders dan een tapasrestaurant wat wij vaak ervaren als een 'eetschuur' maar je kunt toch van meerdere gerechten genieten.
Het eten is goed bereid en is erg lekker.

Bediening kwam voor ons wat onzeker over. Mag wat zekerder overkomen en spontaner.
De ambiance bij Sassafraz is perfect!

De prijs / kwaliteitsverhouding is erg goed. Je krijgt waar voor je geld. De gerechten zijn dan ook exclusiever dan in een 'normaal' restaurant.
Jammer dat wij dit restaurant niet aan kunnen raden voor mensen die wat minder te besteden hebben. Wellicht is het voor deze mensen leuk om iets te doen met bijv. 3 gangen.

Na een dagje uit afsluitend gegeten bij Sassafraz. Het concept van de rondreis is prima bevallen, voldoende keus en erg lekker.

Al vaak gegeten. Het is erg lekker, er is een gezellige sfeer. Het concept is apart en erg goed.

Al een paar keer heerlijk gegeten bij Sassafraz; altijd verrassende gerechten gevat in een leuke keuzeformule. Bediening en gastheerschap zijn uitstekend. Aanrader!

Een bijzonder restaurant, met een bijzondere naam en een bijzonder lekkere culinaire rondreis door de kaart.

5-gangen, waarbij je van elke gang 2 gerechtjes mag kiezen. En geen kleintjes hoor, nee het is precies goed. De keukenbrigade mag zo doorgaan.

Lekkere wijn er bij. Goede uitleg en vriendelijke gastheren en bediening.

Kortom: echt genieten en zeker voor herhalling vatbaar. Ga zo door.

Via een tip bij dit restaurant terecht gekomen. Gezellige sfeer, doet erg luxe aan en voor wat je krijgt nog betaalbaar ook! Wij komen, ondanks het feit dat wij een stukje om moeten rijden, zeker een paar keer per jaar eten. Overigens geen ervaring met kleine porties, want we zitten beiden goed vol na een maal!

Wat hebben wij heerlijk gegeten tijdens de culinaire rondreis. 2 voorgerechten, 2 tussen, soep, 2 hoofdgerechten en gezamelijk nog een extra salade, 2 nagerechtjes en koffie. Heerlijke gerechten, vriendelijk personeel. Ik begrijp niet waar onderstaande reacties over te kleine porties vandaan komen. Ik sluit me wel aan bij een reactie over het erg kleine bier assortiment.

1 nagerecht kwam later als de overige nagerechten. Dat had men moeten voorkomen.

We waren met twee personen.

Hier kom ik zeker nog eens terug en neem graag vrienden mee om dit eens mee te maken.

Uitgenodigd door vrienden om bij Sassafraz te gaan eten. Eerst maar eens op internet kijken wat het voor restaurant is. De onderstaande reacties gaven een erg wisselend beeld en dus gingen we met gemengde gevoelens op pad.

Onze ervaring is alleen maar te omschrijven als "Origineel en Heerlijk". De gerechtjes waren helemaal niet zo klein. Als ze groter waren geweest dan zou het veel te veel zijn geworden. Juist het "kleine" van de gerechtjes en het aantal gangen maakt van een etentje een culinaire avond. Kortom:

EEN AANRADER!

Een klein minpuntje is het feit dat er erg weinig keuze is wat betreft biertjes. Keuze uit slechts 3.

Voor het eerst op nieuwe locatie gegeten. Leuke en sfeervolle inrichting.

Er waren duidelijk nieuwe mensen in de bediening, die moeten nog beetje wennen, maar alles moet geleerd worden.

We hebben weer heerlijk gegeten!

Je mag vaker uit een gang eten dus dan doe je het jezelf aan als je de porties te klein vindt.

Misschien kan de bediening daar nog wat meer aandacht en uitleg bij geven, zodat dat misverstand kan worden weg genomen.

Voordeel van de kleine porties, je kunt van vele dingen proeven.

Ik heb Sassafraz al bij vele mensen aangeraden, en ze waren allemaal erg tevreden!

Jongens en meiden van Sassafraz ga zo door en blijf jezelf ontwikkelen.

Gisteravond met z'n vieren de culinaire rondreis gedaan.

Begon zeer veelbelovend: mooie locatie, gezellig gedekte tafels ook buiten op het terras. Zeer vriendelijke en vlotte bediening.

Lekkere gerechten, mooi opgediend op kleine bordjes.

Helaas wel heel weinig op je bordje.

Ben zelf een kleine eter maar vond de portie wel heel klein:

Bv. Gerecht1:kies je de asperges dan krijg je 1 asperge in 3-en gesneden, gerecht 2: biefstuk van 3x3 cm. En dat is dan je hoofdgerecht!

Beter zou zijn om in ieder geval bij het het hoofdgerecht een iets grotere portie te serveren.

Kortom behoorlijk prijzig voor de hoeveelheid eten die je krijgt!

Prijs/hoeveelheid wat ons betreft onvoldoende.

Ik heb vorige week echt heerlijk gegeten bij Restaurant Sassafraz! Ze hebben een mooie kaart die voor iedereen toegankelijk is. Mooie gerechten waar echt aandacht aan besteed is. De bediening is erg vriendelijk. Ik kom hier redelijk vaak en ik raad zeker aan om hier een keertje een hapje te gaan eten. De culinaire rondreis is supergezellig om te doen met een gezelschap. Een dikke 10!

Een super zaak! Een gezellige sfeer, kom er regelmatig. Ik ben ook erg blij dat ze gaan verhuizen naar een groter pand, zodat we ook vaker kunnen komen eten, want het zit 9 van de 10 keer vol. Eten is ook super, altijd goed! Een dikke aanrader dus!

Sassafraz is een toprestaurant met geweldige en persoonlijke bediening. Het eten is heerlijk, culinair niet wat je overal in Uden tegenkomt. De prijs/kwaliteit verhouding is super.

Een echte aanrader dus!

Eerste keer een z.g. culinaire rondreis gedaan. Was prima.

Daarop onlangs met een aantal vrienden teruggekomen om hetzelfde te doen.
Werd dus een teleurstelling.

Één persoon uit de groep wilde iets á lá carte bestellen.
Op een zeer onvriendelijke toon werd ons verteld dat je de "culinaire rondreis "om logistieke redenen alleen per hele tafel kunt bestellen. De keuken kan het anders niet uit elkaar houden! Einde discussie! Staat overigens nergens op de kaart vermeld. Het leek wel of we een oneerbaar voorstel deden.

Moet toch echt niet zo moeilijk zijn.
Noodgedwongen moesten we dus allemaal á la carte bestellen.

Jammer dat er zo met klanten om gegaan wordt. Is nergens voor nodig en staat bepaald niet gastvrij.

Zeer goed. Eten bijna perfect, goede uitstraling, heerlijke smaak.

Gezellig restaurant, en bediening is top.

Voor ons is dit een toppertje!

Een echte aanrader.... Een echt avondje uit. Gerechtjes hebben een goede proportie. Je hebt de hele avond lekker te eten en op het eind van de avond ga je heerlijk voldaan naar huis.

Bediening is zeer vriendelijk en gastvrij, de inrichting erg smaakvol.

Enig minpuntje... de toetjes waren iets minder van kwaliteit. Voor de rest super!

Voor het eerst vanavond gegeten bij Sassafraz. We wisten niet goed wat te verwachten, maar een erg leuke tent!

Goede en lekker spontane bediening en het eten was gewoonweg super! (een culinaire rondreis).

Redelijk klein restaurant, maar erg gezellig en sfeervol!

Op aanraden van vrienden eens een keer naar toe gegaan. Zeker de moeite waard. Het is een restaurant waar je allemaal kleine hapjes kunt eten. Geen gewoon tapas restaurant. Men heeft een uitgebreide kaart. Wij kozen voor de culinaire rondreis €37,50 pp. Daarvoor krijg je 9 culinaire hapjes, doordat men met papiertjes werkt bepaal je zelf de snelheid van het tafelen.

Alles was zeer smakelijk en verfijnd klaargemaakt. Bedienend personeel is vriendelijk, met ziet wanneer de glazen leeg zijn. Maar men is niet opdringerig.

Enige minpunt zijn de "zweterige stoelen", het is niet prettig om een hele avond hierop te zitten.

Heel lekker gegeten en erg leuke bediening. Waren zeer aardig en alles was naar wens.

Het eten zelf was helemaal top.

Ben er nu een paar keer geweest en elke keer is het weer super lekker, van de tussendoortjes tot voor- en nagerecht.

Ga zo door..!

Wel prijzig, maar voor deze kwaliteit mag dat wel!

Zeer gaaf restaurant, gave bediening! Super aardig, soms een tikke te overdreven aardig, maar ik vind dat wel klasse hebben, zorg voor je klanten en dan het eten!

Gaaf! 4 gangen menu onderverdeeld ik kleine happy's stuk of 10. Afwisselend en zeer apart.. verassingsmenu, gelukkig niet teveel op de kaart, hoe meer hoe slechter vaaak!

Dus top! Zeker de prijs waard, en niet te duur!, de moeite echt gedaan. En 1 van de beste restaurants op dit moment in Uden, probeer het maar eens!

Heb een hele gave romantische avond gehad!

Dank je wel!

Was top van 19/23uur! Afrekenen 2 personen kleine 100 euries, valt toch mee... heb het er zeker voor over!

Tot snel weer.

Afgelopen woensdag heerlijk gegeten bij Sassafraz. Gezellige ambiance, correcte bediening, ongedwongen. Verrassingsmenu was een goede keuze, als extra verrassing een amuse. Geheel was erg lekker, vernieuwend, mooie presentatie, goed verzorgd. Bijgeserveerde friet en salade mogen wat mij betreft weggelaten worden, zonde van het gerecht. Hoewel ik me voor kan stellen dat veel gasten dat wel op prijs stellen. Tijd tussen de gangen was perfect, we hadden veel te bespreken dus hadden het nagerecht een uur uitgesteld, dit was geen probleem. Mijn creme brule als onderdeel van het vier-nagerechtjesbord was nog warm, dus men leest de reacties hier! Prijzen op de kaart zijn iets bovengemiddeld, maar je gaat hier ook eerder naartoe om een hele avond te genieten ipv een snelle hap. GA ZO DOOR! We komen hier zeker terug.

Complimenten voor Joris en Geert. Ze hebben een uitstekend adres erbij geregeld in Uden! Met Dennis in de keuken hebben ze een goede chef!
We hebben genoten van de zwezerik als entrée, en als pièce van o.a. runderhaas, gerookt en gegrild, kalfsribeye met saus waarin gerookte knoflook, lamsfilet met tym en klaverhoning en eendenborst met vijgensaus.
Desserts ook prima, maar een crème brulée heb ik liever iets warm.
Ga zo door, heren.
Tot binnekort!
Wijnen prima, reserveren aanbevolen, want druk, druk, druk!