Activiteiten van Bolle de Golle

  1. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor Het Vliet

    Van buiten een snackbar zoals zovele. Van binnen valt een dorpse sfeer op waarbij het personeel grappig probeert te zijn naar de klanten toe. Vaak slaagt dat wel, maar soms weten ze daarin hun grens niet. Misschien is het voor hetzelfde personeel handig om eens dingen te gaan noteren, want schijnbaar lukt het onthouden niet meer zo goed als vroeger. Soms bij een bestelling 2a3 keer dingen herhalen en soms kom je er thuis achter dat er dingen ontbreken, extra zijn toegevoegd of je hele bestelling grotendeels anders is.

    Toen ik nog student was kwam ik hier wekelijks en was alles van goede kwaliteit. Soms kom ik hier nog eens voor een stukje nostalgie en eigen sfeer die er binnen de zaak heerst. Het mooie is ook dat deze zaak tot diep in de nacht open is, waarbij je wel rekening moet houden dat er dan veel mensen zijn met een drankje teveel op. Helaas is de kwaliteit de laatste tijd erg wisselend. Naast de bovengenoemde verkeerd ontvangen bestellingen soms ook slap gebakken prut, slappe patat of heel veel bruine stukjes.

    Het is wel te prijzen, dat ze hier nog heel veel producten zelf maken.

    Kortom, als het de kwaliteit van wat het ooit was weer weet te bereiken absoluut een top-tent.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 8
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,1
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  2. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt de recensie door Bolle de Golle voor Lotus Sakura leuk

    Met een trek aan Oriëntaals eten lopen we toevallig langs dit pand dat er groots en veelbelovend uitziet. Eenmaal binnengekomen zie je afhaalbalie waar het erg druk is. In de veronderstelling dat we wel worden opgemerkt gaan we in het restaurantgedeelte zitten. IN het restaurantgedeelte krijg je veel rumoer mee van het afhaalgebeuren, naar onze smaak een beetje teveel. Begrip hebbend voor de drukte blijven we geduldig wachten, maar daar aan zit natuurlijk wel een grens. Na een uur wachten en een steeds groter wordende druk zijn we maar naar all-you-can-eat deel gelopen.

    Hier worden we geconfronteerd oa. met taaie stukken vlees en sushi die er duidelijk te lang ligt.
    Al met al een teleurstellende ervaring die je van buitenaf niet zou vermoeden.

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 4
    • Service 4
    • Prijs / kwaliteit 4
    4
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  3. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor Lotus Sakura

    Met een trek aan Oriëntaals eten lopen we toevallig langs dit pand dat er groots en veelbelovend uitziet. Eenmaal binnengekomen zie je afhaalbalie waar het erg druk is. In de veronderstelling dat we wel worden opgemerkt gaan we in het restaurantgedeelte zitten. IN het restaurantgedeelte krijg je veel rumoer mee van het afhaalgebeuren, naar onze smaak een beetje teveel. Begrip hebbend voor de drukte blijven we geduldig wachten, maar daar aan zit natuurlijk wel een grens. Na een uur wachten en een steeds groter wordende druk zijn we maar naar all-you-can-eat deel gelopen.

    Hier worden we geconfronteerd oa. met taaie stukken vlees en sushi die er duidelijk te lang ligt.
    Al met al een teleurstellende ervaring die je van buitenaf niet zou vermoeden.

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 4
    • Service 4
    • Prijs / kwaliteit 4
    4
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  4. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt de recensie door Rv voor Lotus Sakura leuk

    In het verleden ooit eens bij Lotus geweest, toen al gezegd dat het eens en nooit weer was.

    Vandaag toch weer geweest (i.v.m. een aanbieding, waar ze onwijs vaag over deden en ons uiteindelijk niks opgeleverd heeft) en wat hebben we hier spijt van gehad.

    Wij zijn totaal geen moeilijke eters en gaan vaak genoeg naar een vreetschuur, maar zo slecht als bij Lotus hebben we nog niet meegemaakt.

    - Het eten in de bakken wordt niet ververst. Het was niet druk dus het eten heeft gezellig een aantal uren lopen na koken in de bakken.
    - Eten van de grill kwam er rauw af. Nee niet medium, het vlees liep bijna van je bord af.
    - Eerste keer wok was goed. Tweede keer hadden we beide knoflook als sausje. We denken dat dit bedorven was. We hebben 1 hap genomen en de rest laten staan.
    - Eigenaresse (?) was een rare vogel. Zegt rare dingen en komt zomaar aan tafel zitten bij mensen.
    - Keuze in voorgerechtjes was minimaal. Je kon proeven dat dit er al een week lag. Daarnaast komen de zongedroogde tomaten en olijven uit AH basic potjes.

    Verder is de uitstraling wel mooi en zijn de WC's netjes.

    • Eten & drinken 1
    • Sfeer 7
    • Service 1
    • Prijs / kwaliteit 1
    1,6
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  5. Na het stappen even afsluiten met een grote bak patat shoarma was altijd een goede traditie. De sfeer is moeilijk om te beoordelen want s'nachts heb je er vanzelfsprekend veel mensen met een drankje teveel op. Overdag is de service onopvallend en datgene wat je mag verwachten. Het is wel opvallend dat het personeel wel erg gefocused is op de vaste klanten en hoewel ik er toch al behoorlijk wat jaren kom, vermoed ik dat ik nooit tot die vaste klantenkring gaan behoren.

    Verder is het inderdaad opvallend, dat de porties minder groot zijn dan het ooit was.

    Maar nog steeds kom ik hier, al is het alleen maar even om de sfeer van vroegere tijden even op te halen. Er is namelijk nauwelijks wat verandert, nog altijd hetzelfde personeel, dezelfde kwaliteit en dezelfde patat shoarma.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,2
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  6. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor Eetcafé Mangerie

    Na het stappen even afsluiten met een grote bak patat shoarma was altijd een goede traditie. De sfeer is moeilijk om te beoordelen want s'nachts heb je er vanzelfsprekend veel mensen met een drankje teveel op. Overdag is de service onopvallend en datgene wat je mag verwachten. Het is wel opvallend dat het personeel wel erg gefocused is op de vaste klanten en hoewel ik er toch al behoorlijk wat jaren kom, vermoed ik dat ik nooit tot die vaste klantenkring gaan behoren.

    Verder is het inderdaad opvallend, dat de porties minder groot zijn dan het ooit was.

    Maar nog steeds kom ik hier, al is het alleen maar even om de sfeer van vroegere tijden even op te halen. Er is namelijk nauwelijks wat verandert, nog altijd hetzelfde personeel, dezelfde kwaliteit en dezelfde patat shoarma.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,2
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  7. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt de recensie door J Abma voor Eetcafé Mangerie leuk

    Eten is goed en lekker. Echter merken we de laatste tijd dat de porties minder zijn geworden. Vandaag 2 grote shoarma’s gehaald. Was gevuld als een medium. Ook de sausbakjes zijn naar ons idee minder gevuld. Toch jammer want het is echt lekkere shoarma.

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 6
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 4
    4,4
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  8. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor De Sultan

    De Sultan is vanwege zijn donker beschilderde pand echt zo'n horecagelegenheid die je snel voorbij loopt. Wanneer je binnenkomt valt op dat de zaak vrij klein is. We worden wel hartelijk ontvangen door de jonge bediening, die overigens wel enthousiast is. De zaak heeft een open keuken, wat vertrouwen geeft, maar de nadrukkelijk roze met paarse kleurstelling moet toch een beetje je smaak zijn. Desondanks geeft het wel een beetje het vakantiesfeertje dat je hebt wanneer je daadwerkelijk in de omgeving bent, waarvan ze hier de gerechten serveren.

    Als voorgerecht nemen we de mixed tapa's. Leuke, speelse gerechtjes die fantasierijk gepresenteerd worden.

    Als hoofdgerecht nemen we de Sultan's mixed-grill. De lamskotelet zijn prima te eten, maar een beetje aan de droge kant. De rest is wederom goed op smaak en prima op smaak.
    De porties waren dusdanig dat we geen behoefte meer voelden om nog een nagerecht te nemen.

    Al met al een leuk restaurantje om je even in de Mediterraanse en/of Midden Oosterse sferen te wanen.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,5
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  9. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt Stoof leuk
    Internationaal Sneek

    Bolle de Golle

    810 punten
  10. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor De Walrus

    Leuk om daar even op het terras te zitten of binnen even wat te drinken. Er heerst een lekkere, informele sfeer mede door het jonge, maar desondanks vlotte personeel dat ook genoeg kennis heeft van bepaalde zaken die op de kaart staan.

    Een prima plek (zowel binnen als buiten op het terras) voor een kop koffie met gebak of om even te lunchen. Over dat eten zijn in geen enkel opzicht klachten, maar bijzonder wordt het ook nergens. Dit is één van de redenen dat ik er niet snel zal dineren, soms toch iets te rumoerig en de muziek staat binnen soms net iets te hard.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,2
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  11. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt de recensie door Bolle de Golle voor Stoof leuk
    Internationaal Sneek

    De term van het restaurant genaamd Stoof, is ietwat verwarrend. Dit suggereert dat er alleen maar stoofpotjes te krijgen zijn. Dit is echter niet het geval.

    Er zijn fijne lunchgerechten verkrijgbaar. Goedgevulde wraps, frisse maaltijdsalades en rijk belegde Italiaanse/boere-bollen. De hete-kipversie is een persoonlijk favoriet. Maar alles is goed op smaak e er is geen behoefte om naar het zout en/of pepervaatje te grijpen. De lunch stond ook verrassend snel op tafel, wat altijd fijn is tijdens een lunch.

    Zoals altijd, hangt er een gemoedelijke sfeer. Deze zaak heeft een bepaalde sympathie in zich, waardoor je terug blijft komen. Ga zo door!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,8
    Eén vorige recensie
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  12. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt Texas Steak leuk

    Bolle de Golle

    810 punten
  13. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt de recensie door Bolle de Golle voor Texas Steak leuk

    Naar een steakhouse, ga je uiteraard heen voor een mooie steak en dat hebben ze hier zeker. Mooie grote stukken vlees die goed behandeld en bereid zijn. Daarom in deze omgeving ook één van mijn persoonlijke favorieten.

    Zowel op de oude als de nieuwe locatie geweest. Ook zonder het bestellen van een voorgerecht krijg je van het huis (gratis) een plankje met amuses. Dit geeft al een mooi beeld van wat er verder deze avond te verwachten valt. Geen veilige marges, want er is duidelijk de durf om gerechten goed en uitgesproken op smaak te brengen. Dit uit zich oa. In de zoete worteltjes die we later op de avond krijgen.

    Al meerdere gerechten (uiteraard alle steaks) al eens voorbij zien komen en de kwaliteit in zowel het vlees zelf, de voorbereiding en de bereiding zelf is duidelijk te merken. Ook aan de bijgerechten (wat wel eens een ondergeschoven iets is bij restaurants) is duidelijk merkbaar dat die alle aandacht krijgen. Ik voel nergens de behoefte om met het zout en/of pepervaatje te strooien, dat geeft vaak al aan dat het met de smaken wel goed zit.

    De presentatie van de nagerechten is misschien wat druk, maar dat past ook weer helemaal bij The American Dream, we zitten natuurlijk in een steak-house. Ook de ruimte porties zijn erg prettig. Ik zie zelfs dat mensen nog overgebleven dingen mee kunnen nemen naar huis. Verder nog de complimenten aan de chef, die alles zelf bereid! Waar zie je dit nog tegenwoordig?

    Ook de service valt niets op aan te merken. Reserveringen op bepaalde vaste plekken is altijd mogelijk en wanneer er bij aankomst nog mensen zitten, mogen rustig wachten aan de bar.
    Omdat we al vaker zijn geweest wordt er na afloop nog een koffie van het huis aangeboden.

    De sfeer is prima te noemen. De inrichting is authentiek en je waant haast zelf in Texas. Qua sfeer zou het misschien (zeker vanwege de halfopen keuken en de toiletten die naast de keuken zitten) wel een advies zijn om scheld-kanonade's op personeel te voorkomen. Natuurlijk kan er in de hectiek van de piekdrukte die er in de horeca vaak is wel eens geen tijd en/of ruimte zijn om dit anders te doen. Maar het kan wel wat raar overkomen.

    Maar mocht je stevige trek hebben in een goed stuk vlees dat ruim geportioneerd en op de juiste manier bereid is en ook aan het overige duidelijk aandacht is besteedt, is er in de nabije omgeving momenteel geen betere plek dan hier.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,7
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  14. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor Texas Steak

    Naar een steakhouse, ga je uiteraard heen voor een mooie steak en dat hebben ze hier zeker. Mooie grote stukken vlees die goed behandeld en bereid zijn. Daarom in deze omgeving ook één van mijn persoonlijke favorieten.

    Zowel op de oude als de nieuwe locatie geweest. Ook zonder het bestellen van een voorgerecht krijg je van het huis (gratis) een plankje met amuses. Dit geeft al een mooi beeld van wat er verder deze avond te verwachten valt. Geen veilige marges, want er is duidelijk de durf om gerechten goed en uitgesproken op smaak te brengen. Dit uit zich oa. In de zoete worteltjes die we later op de avond krijgen.

    Al meerdere gerechten (uiteraard alle steaks) al eens voorbij zien komen en de kwaliteit in zowel het vlees zelf, de voorbereiding en de bereiding zelf is duidelijk te merken. Ook aan de bijgerechten (wat wel eens een ondergeschoven iets is bij restaurants) is duidelijk merkbaar dat die alle aandacht krijgen. Ik voel nergens de behoefte om met het zout en/of pepervaatje te strooien, dat geeft vaak al aan dat het met de smaken wel goed zit.

    De presentatie van de nagerechten is misschien wat druk, maar dat past ook weer helemaal bij The American Dream, we zitten natuurlijk in een steak-house. Ook de ruimte porties zijn erg prettig. Ik zie zelfs dat mensen nog overgebleven dingen mee kunnen nemen naar huis. Verder nog de complimenten aan de chef, die alles zelf bereid! Waar zie je dit nog tegenwoordig?

    Ook de service valt niets op aan te merken. Reserveringen op bepaalde vaste plekken is altijd mogelijk en wanneer er bij aankomst nog mensen zitten, mogen rustig wachten aan de bar.
    Omdat we al vaker zijn geweest wordt er na afloop nog een koffie van het huis aangeboden.

    De sfeer is prima te noemen. De inrichting is authentiek en je waant haast zelf in Texas. Qua sfeer zou het misschien (zeker vanwege de halfopen keuken en de toiletten die naast de keuken zitten) wel een advies zijn om scheld-kanonade's op personeel te voorkomen. Natuurlijk kan er in de hectiek van de piekdrukte die er in de horeca vaak is wel eens geen tijd en/of ruimte zijn om dit anders te doen. Maar het kan wel wat raar overkomen.

    Maar mocht je stevige trek hebben in een goed stuk vlees dat ruim geportioneerd en op de juiste manier bereid is en ook aan het overige duidelijk aandacht is besteedt, is er in de nabije omgeving momenteel geen betere plek dan hier.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,7
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  15. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor Sjoerd
    Nederlands Nes Ameland

    Na een strandwandeling komen we toevallig bij deze locatie uit. Omdat de zeelucht waarschijnlijk hongerig maakt besloten om hier naar binnen te gaan. Naast het geweldige uitzicht is het geheel gezellig ingericht door de industriële uitstraling met veel hout en de lichte kleurstelling. Dit schept verwachtingen. Doorgaans zijn die bij mij in een strandtent wat lager, maar de menukaart, waar leuke, speelse gerechtjes op staan, is veel belovend. Dit wordt nog eens onderstreept door de fantasierijke presentatie van de gerechten die ik om me heen geserveerd zie worden aan de andere gasten.

    Dat serveren zit denk ik het probleem deze avond. De zaak zit boordevol, want er is werkelijk geen plekje meer leeg. De banken zijn zelfs bezet en wij moesten zelfs dichter bij de tafel gaan zitten om ander gasten dusdanig ruimte te geven, zodat zij ook aan tafel konden. Maar nu komt het! De hele zaak moet bediend worden door twee meisjes! Wellicht was de drukte niet te verwachten, maar normaal gesproken kan dit niet. Desondanks de enorme inspanning die wel merkbaar was, bleven de twee serverende meiden oprecht, glimlachen en namen echt de tijd om vragen te beantwoorden voor zover dat mogelijk was in de hekse-ketel. Ontzettend respect daarvoor en daarom ook een 10 voor de service.

    Dan het eten. Normaal gesproken stel ik bij een strandtent mijn verwachting wat bij, maar dat blijkt 'Bij Sjoerd' niet nodig. Naast de eerdergenoemde presentatie, zijn de smaken gewoonweg goed te noemen. Zowel ik als mijn tafelgenoten voelen nergens de behoefte om het zout en/of pepervaatje te pakken en dat vind ik vaak een goede indicatie. Ook de gaarheid van het vlees is prima, als ook van de zalm van één van mijn tafelgenoten die nog een drupje rose van binnen is. Echter, de serveertemperatuur is net aan. We voelden niet de behoefte om te klagen maar het had ook absoluut niet kouder moeten zijn! Wij vermoeden dat dit mede te maken had met de volle zaak en de eerdergenoemde krappe bezetting en daardoor het eten te lang in het luik heeft gestaan. Daarom de kwaliteit van het eten een 8 en prijs-kwaliteit een 7. Wanneer het eten warmer was geweest waren beiden waarschijnlijk een puntje hoger geweest.

    De sfeer is ondanks het enorme drukte en het daaruit onstane rumoer toch goed te noemen.

    Misschien was het een incident (personeelslid plotseling ziek ofzo), maar ik hoop toch dat de eigenaar een beetje zuinig is op zijn serveersters. Als je met z'n tweeën zo'n volle zaak met een dergelijke glimlach kan bedienen, zulke type's zijn goud waard. Bovendien zou dit de kwaliteit van het eten absoluut ten goede komen tav. serveertemperatuur.

    Het is zeker de moeite waard "Bij Sjoerd" want de verwachtingen van de uitstraling en het fraaie uitzicht worden helemaal waargemaakt!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,8
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  16. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle vindt Sjoerd leuk
    Nederlands Nes Ameland

    Bolle de Golle

    810 punten
  17. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor Stoof
    Internationaal Sneek

    De term van het restaurant genaamd Stoof, is ietwat verwarrend. Dit suggereert dat er alleen maar stoofpotjes te krijgen zijn. Dit is echter niet het geval.

    Er zijn fijne lunchgerechten verkrijgbaar. Goedgevulde wraps, frisse maaltijdsalades en rijk belegde Italiaanse/boere-bollen. De hete-kipversie is een persoonlijk favoriet. Maar alles is goed op smaak e er is geen behoefte om naar het zout en/of pepervaatje te grijpen. De lunch stond ook verrassend snel op tafel, wat altijd fijn is tijdens een lunch.

    Zoals altijd, hangt er een gemoedelijke sfeer. Deze zaak heeft een bepaalde sympathie in zich, waardoor je terug blijft komen. Ga zo door!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,8
    Eén vorige recensie
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  18. Omdat ik hier nooit in de buurt kom, bracht het toeval mij hier rond etenstijd.

    Bij binnenkomst vallen niet alleen de Chinese eigenaren op, maar vooral de hygiëne en de frisse uitstraling van de zaak. Alle snacks zijn onder plastic afgedekt en worden met een tang in de frituur gelegd. De bakwanden blinken als een spiegeltje en de frituurolie is zo helder als glas. Dit heeft absoluut zijn invloed op de smaak en het mondgevoel. Weliswaar worden er halffabrikaten in het frituurvet gelegd (immers vrijwel geen enkele snackbar maakt zijn snacks nog zelf), maar oud frituurvet en een verkeerde bereiding kan de kwaliteit alsnog verprutsen.

    Deze zaak is zo schoon dat ik gerust een soft-ijsje durf te nemen. In het verleden eens goed ziek geweest van soft-ijs, wat een reden was om dit product te mijden.

    Wel is het jammer dat de eigenaresse wat gebrekkig Nederlands spreekt, wat misschien wel eens tot misverstanden leidt, maar ze doen duidelijk hun best en hebben liefde voor hun vak.

    Misschien op dit moment wel de beste snackbar van Sneek, absoluut klasse!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,6
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  19. Bolle de Golle's profielfoto
    Bolle de Golle heeft een recensie geschreven voor Snackpoint De Vigi

    Omdat ik hier nooit in de buurt kom, bracht het toeval mij hier rond etenstijd.

    Bij binnenkomst vallen niet alleen de Chinese eigenaren op, maar vooral de hygiëne en de frisse uitstraling van de zaak. Alle snacks zijn onder plastic afgedekt en worden met een tang in de frituur gelegd. De bakwanden blinken als een spiegeltje en de frituurolie is zo helder als glas. Dit heeft absoluut zijn invloed op de smaak en het mondgevoel. Weliswaar worden er halffabrikaten in het frituurvet gelegd (immers vrijwel geen enkele snackbar maakt zijn snacks nog zelf), maar oud frituurvet en een verkeerde bereiding kan de kwaliteit alsnog verprutsen.

    Deze zaak is zo schoon dat ik gerust een soft-ijsje durf te nemen. In het verleden eens goed ziek geweest van soft-ijs, wat een reden was om dit product te mijden.

    Wel is het jammer dat de eigenaresse wat gebrekkig Nederlands spreekt, wat misschien wel eens tot misverstanden leidt, maar ze doen duidelijk hun best en hebben liefde voor hun vak.

    Misschien op dit moment wel de beste snackbar van Sneek, absoluut klasse!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,6
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  20. Internationaal Balk

    Hier toevalligerwijs een keer neergestreken met de bedoeling om eerst, alleen wat te gaan drinken. Doorgaans beoordeel je een 5-sterrentent anders, dan een strandpaviljoen. Een strandpaviljoen is vaak wat sfeerloos en het eten meestal niet bijzonder.

    Badmeester Keimpe is een verrassende uitzondering op de voorgenoemde stelling.
    Het geheel is warm en sfeervol ingericht met veel hout. Hoewel het van binnen niet erg groot is, staan de tafels ver genoeg uit elkaar.

    Ook de kaart is erg verrassend die varieert van traditioneel gerookte paling (specialiteit van het huis) naar fushioncookingstyle-achtige gerechten. We zijn hier al meerdere malen geweest en de kaart wisselt mee met het seizoen en de producten die daarmee voorhanden zijn. Dit uit zich in leuke, speelse gerechtjes waarbij de kok duidelijk de moed heeft om gewaagde smaakcombinaties aan te gaan. Met die smaak zit het wel goed. De smaken zijn vol en volledig. Ik voel namelijk niet de behoefte om naar het zout of pepervaatje te grijpen en er is in de smaak ook nergens een leemte te bekennen. Ook de presentatie van de gerechten is fantasierijk en toch netjes. De bijgerechten krijgen ook de juiste aandacht. Krokant, gefrituurde frietjes, een goed gebakken aardappel en warme groentes met de juiste gaarheid en (weer) smaak. In sommige eetgelegenheden wil het nog wel eens gebeuren dat bij-gerechten, echt een bij-zaak zijn, maar daar is bij Badmeester Keimpe zeker geen sprake van.

    De frisdrank wordt in flesjes, keurig met het embleem naar de gast toe gericht geserveerd. Saillant detail is dat de cola en spa worden voorzien van een schijfje citroen, keurig!
    Dit serveren gebeurd door een jonge, overigens vriendelijke bediening. Sommigen zijn duidelijk nog niet zo ervaren, maar worden op een nette manier bijgestuurd door de mensen met meer ervaring, onder toeziend oog van een bevlogen eigenaresse. Ondanks de drukte werkt alles efficiënt en worden wachttijden niet te lang. Eventuele wachttijd is hier ook niet vervelend omdat het uitzicht zowel binnen als buiten op het terras werkelijk geweldig is.

    Van huis uit veel gerookte paling gegeten en om na te genieten van dit aangename bezoek even een pondje mee naar huis genomen. Het gaat hier vanzelfsprekend om kweek-aal, wat uiteraard proefbaar is voor een kenner, maar dat doet aan de rookkwaliteiten van de kok niets af. De paling die men hier fabriceert is absoluut de moeite waard.

    Als ik weer eens in de buurt ben, kom ik absoluut weer eens langs voor een hapje en een drankje. Bedankt eerst.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9
    2 positieve stemmen0 negatieve stemmen

Oudere updates

Meer updates