Ruud

Wat een drama. Sfeerloze inrichting, goedbedoelende maar volstrekt onervaren gastheer. Toen we de inrichting zagen hadden we beter moeten weten, maar ja.
Ik bestelde een giros schotel, mijn partner een pizza met vissoorten. In de salade bij de giros zaten volstrekt smakeloze olijven. Goedkoop spul dus. Dit geldt ook voor de vispizza. Er zat volstrekt geen smaak aan. Waarschijnlijk lang ingevroren vriezer spul. Van giros verwacht ik lekkere stukken vlees, maar het werd ook hier goedkoop draadjesgehakt. De smaak daarvan was overigens wel goed, maar het heeft niets met giros te maken. Het alcoholvrije biertje zat in een mooi mat Heineken glas, maar was lauw. Eigenlijk nog best knap hoe je zoveel kunt verknallen in 1 maaltijd voor twee. Sla dit restaurantje maar over.

Dit is niet goed! Als je naderhand spijt hebt van je keus hier je geld aan uit gegeven te hebben, dan weet je dat het goed fout zit.
Ik begin maar even positief. Ik kom hier al jaren en de verbouwing is goed gelukt. Mooie zaak,goede inrichting, strands en modern/ trendy, maar niet te. Een open keuken, personeel dat in mooie gelijke shirts rondloopt en blijkbaar plezier beleeft aan hun werk. Dat is lekker binnenkomen. Maar dan:
We hadden gereserveerd voor 7 personen. Het bordje "gereserveerd" stond keurig op de ronde tafel. De jongeman zei echter direct dat dit niet betekende dat we de volgende keer weer op een tafel konden rekenen. Reserveren kon ook betekenen, dat alles toch bezet was. Een volkomen overbodige constatering, immers de tafel was vrij. Komt niet echt gastvrij over. We gingen zitten en zagen de jongen niet weer. Niemand die onze bestelling kwam opnemen, niemand die vroeg wat we wilden drinken. Na enige tijd kaapten we een andere ober. Bij het voorgerecht was de tomatensoep voldoende qua hoeveelheid, maar flauw van smaak. Een van ons vond een lange haar in de soep. Wat smerig! De soep werd vervangen, maar geen enkel excuus behalve:" wat vreemd want al onze koks zijn kaal".
Het brood onder de uitsmijter was niet te snijden. Wel dik, maar een korst waar zelfs met een steakmes niet door te komen was. Het ei was zo lang gebakken, dat er een dikke korst op zat. De pasta van een ander gerecht dreef in de olie.
We zaten er 2 uren, maar niemand heeft weer gevraagd of we nog iets wilden drinken.
Een drama van een restaurant. En zo jammer als je het zo goed hebt ingericht, een goede sfeer onder het personeel hebt bewerkstelligd. Tip: een paar man extra bediening op zaterdag en doe echt iets aan de kwaliteit van het eten. Dit is zo jammer van zo'n mooie stek en mooie tent.

Joh wat een ontdekking. Alles klopt hier gewoon. In Bistro Paul is Paul de chef en eigenaar. Een erg leuke vent, die vanuit de keuken even langs de tafels loopt om zijn gasten te ontmoeten en te vernemen of alles naar wens is. Zo hoort het. Altijd een glimlach om de mond. Hij heeft er duidelijk plezier in.
De inrichting is netjes en erg gezellig zonder tierlantijnen gewoon leuk. De keuken is open, dat doet het altijd goed. De bediening is top. Vriendelijk regelmatig langslopend om op te letten of alles naar wens is. Wat ik erg goed vind is dat de bediening er gewoon is en zelf oplet of alles op tafel voldoende is. Bijna Amerikaans gastvrij. Prima.

Tsja en dan het eten. In een woord: fantastisch. Eerlijke goede gerechten en tegen een acceptabele prijs.
Mijn dochter woont sinds kort in Driebergen, dus ben er al vier keer geweest, maar het verveelt niet. Laatst twee dagen achter elkaar bij Paul gegeten met ons gezin. Nou dan weet je wel dat het goed is.

Helemaal verbouwd en in een leuke ongedwongen stijl gebracht. De keuken is open gemaakt. Dat geeft zicht op de koks. Ziet er erg goed uit. Het eten is er prima. De kok werd gelukkig overgenomen van de vorige eigenaar. Eigenaar Edwin is zelf blijkbaar ook een goede chef, want de kaart is gevarieerd en de kwaliteit goed. Helaas werd ook de bediening overgenomen van het Praethuys (zo heette het hier vroeger). Nog steeds dezelfde bemoeial die alles beter weet. Ze onderhoudt zich tot vervelens toe met de gasten, valt haar collega's af bij de gasten en is zo druk om op iedereen te letten, dat ze er zelf traag wordt. Een ergernis dus. Maar hopen dat Edwin daar ook snel achter komt.

Wauw, eindelijk weer eens een restaurant zoals het hoort. Uiterst vriendelijke en zeer voorkomende bediening. In stijl gekleed, maar met duidelijk liefde voor het vak van gastvrouw. Je voelt je rijk en in de watten gelegd. Overigens geldt dat zeker ook voor de mensen in de keuken. Ik nam een driegangen menu. Amuse was sushi. Niet mijn favoriet, maar met smaak gebracht. Toch bijzonder met zo'n hollandse kaart. Voorgerecht met een klein soepje van paling en stukjes schol op salade. Bijzonder fris met een stukje appel. Goed gedaan. Hoofdgerecht prima mals vlees, mooi gebracht op het bord. De patat doet dan weer een beetje armoedig aan met zo veel moois op je bord. Nagerecht ook erg goed en mooie smaakcombinaties. Overigens hoor ik op het buitenterras aan het water waar ik eet nog meer positieve reacties op ieder gerecht dat langskomt. Logisch alles is vers dat proef je. Ik ben dus niet de enige die dit restaurant van harte kan aanbevelen.

Eindelijk staan de gegevens van dit restaurant op Eet.nu. Nu kan ik er iets over schrijven. Hier ben ik echt heel vaak geweest. Koffie gedronken, vaak geluncht heel vaak hier gegeten. Het echtpaar dat de zaak runt doet echt hun best. Hij is zeer vriendelijk. De kwaliteit van de keuken wisselt, omdat er zo nu en dan weer eens een nieuwe kok staat. De laatste die ik trof kon er wel wat van. Een jonge vakman, met liefde voor zijn werk. Had de kaart meteen ook maar aangepast. Altijd hebben ze een voortreffelijke tomatensoep, maar de overige voorgerechten zijn ook prima.
De kok had een bijzonder ingredient toegevoegd aan de Creme Brullee. Vraag er maar om en benieuwt of je het proeft. De bediening is niet altijd even goed georganiseerd. dat breekt ze op op drukke dagen.In de aankleding, onderhoud en servies blijkt dat er zuinig aan gedaan moet worden. Desalnietemin een prima plek om gewoon lekker te eten. Voor een zeer redelijke prijs. Daarom kom ik er ook zo vaak.

Al enige keren zakelijk en prive hier gegeten. Echt een aanrader. Probeer eens de chateau briant die aan tafel wordt klaargemaakt met grote vlammen in de pan. Entertaining zonder lastig te zijn. Het vlees van dit gerecht is fantastisch van smaak en heerlijk mals. Bediening is vlot en vriendeljk. Een gezellige avond uit lukt hier altijd.

Dit is een echt gespecialiseerd restaurant. De echte indonesische keuken. Alle ingredienten komen van ver of zijn vers gekweekt door de eigenaresse. De inrichting is in een boerderij met aan de wanden allerlei producten, reclameobjecten, foto's etc uit Indonesie. Veel oud spul dus, dat een erg leuke sfeer geeft. Zelfs het bier komt uit Indonesie. De kaart is niet gevarieerd. Je eet bijna wat de pot schaft. Dat komt omdat alles vers is. Een keuken van zeer hoge klasse. Heel natuurlijk en bijzonder. Als je van oosters houdt op tradditionele eerlijke wijze gemaakt dan is dit een zeer grote aanrader. Bediening is uitstekend. Een bijzondere ervaring.

Niet al te groot restaurant, wel een leuke intieme Italiaanse sfeer. Half open keuken. Hoewel er pizza gegeten kan worden moet je maar Mezzaluna voor de echte Italiaanse gerechten gaan. Prima kwaliteit, redelijke prijs, niet heel bijzonder, maar gewoon goed.

Beetje kil en ongezellig aandoende ruimte. Wel een hele mooie lange bar. Recent maar weer eens gegeten. Ga er naartoe voor de tapas. Echt uitstekende en zeer gevarieerde hapjes. Prima gemaakt. Bediening uitstekend. Het was niet echt rustig en toch maar 1 serveester aanwezig. De eigenaar was op vakantie zei ze. Desalnietemin slaagde ze erin rustig te blijven en voor ieder met een vriendelijk woord op tijd het eten en drinken op tafel te krijgen. Grote klasse. Op een mooie dag kun je op het kleine terras lekker buiten tegenover het water zitten.

Na een erdere slechte ervaring waarbij we weggelopen zijn toch maar weer eens neergestreken, want het zit er wel leuk buiten aan het water op de houten banken.
De locatie is dus prima, maar de bediening is ronduit slecht.
We gingen tegen elven zitten en bestelden wat te drinken. We vroegen om de kaart voor een lunch. Bits werd ons te kennen gegeven, dat lunch pas vanaf 11 uur werd geserveerd. Het was nota bene 3 minuten voor elf. 4 minuten later werden de lunchkaarten buiten neergelegd. Naast ons gingen een man en een vrouw zitten. Zij ging naar binnen om wat te bestellen, maar kreeg daar te horen dat er bediening was op het terras en dat ze dus buiten moest bestellen. Niemand kwam. 10 minuten later ging ze weer naar binnen en kreeg daar hetzelfde antwoord. Weer 10 minuten later maakte ik bij het afrekenen het personeel erop attent dat het stel buiten nog steeds geen service had gehad. Verontwaardigd zei de serveester dat ze toch onderweg was. Alle drie serveersers liepen met ongelukkige gezichten rond hadden geen enkel contact met de klanten. Toen wij wilden afrekenen gingen we naar binnen. Daar kreeg mijn vrouw te horen dat er buiten afgerekend diende te worden. Toen de serveester kwam en wij wilden pinnen zei ze dat we dat maar binnen moesten doen, terwijl daarvoor bij andere klanten een mobiel pinapparaat was gebruikt.
Enkele maanden gelden waren we hier ook al. Op een avond vroegen we of we nog een hapje konden eten. Toen we gingen zitten kwam een andere serveester de bestelling opnemen, maar ze wilde alleen drinken serveren. De keuken was volgens haar dicht. Terwijl de keuken nota bene de snackbar aan de achterkant van het pand is. Toen mijn ene dochter nog even van het toilet gebruik ging maken kreeg ze van een medewerker te horen dat die alleen voor klanten was. De andere dochter die in de zaak wachtte werd gevraagd wat ze daar stond te doen en dat ze als ze niks bestelde beter kon weggaan. Dat hebben we dus toen maar gedaan.
Een leuke locatie, eten en drinken is prima, maar het personeel ( en dus de leiding) is om hard weg te lopen. Aangezien ze van zichzelf niet in de gaten hebben hoe slecht de bediening is, zal er voorlopig wel niets veranderen. Mijn advies: als je niet klantgericht wilt werken zoek dan een ander vak of baan.

Ik eet hier zeer regelmatig. Altijd sliptong. Die wordt iedere keer weer met andere groente etc. geserveerd. Goed gebakken in roomboter, maar niet vet. Heerlijke zelfgemaakte frieten. Altijd goede groentes. Soms heerlijke rabarber.
Mooi uitzicht over de visserhaven. Vriendeljke bediening, maar niet altijd even alert.
Inrichting is zorg aan besteed, maar jammer van steeds die dezelfde soort schilderijen.
Echt een prima visrestaurant voor even eten. Niet voor een avondje uit.

Hier zijn we met ons gezin vaker geweest. Gewoon lekker eten voor een zeer redelijke prijs. No-nonsense ambiance, scheeps ingericht. Kan hier en daar wel wat onderhoud gebruiken, maar nog niet storend.
De dames die het restaurant runnen zijn zeer betrokken. Het is alsof je thuiskomt. Gezellig, gewoon erg vriendelijk.
Het eten is zeer smakelijk. Iedereen was jaloers op elkaars menu, dus meer dan genoeg goede keuzes. Sliptong was vers en smakelijlk. Goede salade, lekkere gebakken aardappeltjes. Ruime porties. Een aanrader voor gewoon lekker eten.

Een mooi licht restaurant. Prachtig plafond van glas in lood en in stijl gedecoreerd.

Bediening prima, vriendelijk en vrolijk. Iets te familiair, maar het is maar waar u van houdt.

Het eten is prima. De slibtong iets te veel roomboter, waardoor niet te al te krokant. Prima restaurant voor een redelijke prijs.

Goede plaats voor famieliediners. Lokatie prachtig met een mooi overzicht over de verlichte hoofdstraat van Sneek.

Leuke sfeer, uitstekend eten, maar bediening.... vriendelijk, maar slecht. Wij waren met 4 man zakelijk uit eten. De ober kon geen enkele keer onthouden wie welk gerecht had besteld, welk frisdrankje, wie welke wijn etc. Schrijf het dan op, als u het niet kunt onthouden. Het bestek viel vele malen op de grond bij het dekken en afdekken van de tafel. Verder nauwelijks contact, geen vragen of iemand nog iets extra wilde drinken etc. En dat was nog wel de eigenaar zelf. Die avond waren er maar twee tafels bezet, dus aan de drukte lag het niet. Doe hier iets aan en je hebt een van de betere restaurants van Sneek te pakken. Lokatie, eten, sfeer, alles goed. Alleen dit nog.

Tsja. Met dit restaurant zit je bij de top van Nederland. Gevestigd in het souterrain van het kasteel. Alles sterwaardig, maar bediening net te zakelijk en afstandelijk. Het eten is gewoon topkwaliteit. Niet goedkoop, maar het zeker waard.

Hier twee maal gegeten. Ongedwongen, maar met medewerkers die zeer professioneel te werk gaan. De gastheer hielp zelfs bij de keuze van de tafel. (afhankelijk van gasten, doel van de avond wilt u rustig zitten of gezellig tussen de andere tafels). Ze verstaan hun vak als gastheer allemaal. De sommelier vertelde rustig en graag over zijn wijnkeuzes. Leuk idee (in een groepje) was zijn voorstel om bij ieder gerecht twee wijnen te laten proeven en daarna ieder zijn keus te laten maken. Ondertussen vertelde hij iets over beide wijnen. Leuk, leerzaam en heel lekker.

Gerechten prima verzorgd, Heerlijk gegeten. Goede kwaliteit.

Eigenaar Reitse is een eigenzinnig man. Hij gaat echt voor kwaliteit. Dit merk je al bij binnenkomst. Het is er prachtig ingericht. Modern met een klassieke touch. Heel smaakvol. Gastheer en gastvrouw geven persoonlijke aandacht. Ze willen hun gasten kennen. De producten zijn allemaal topkwaliteit. Vraag Reitse waar hij zijn vlees, vis, kaas etc vandaan haalt en hij vertelt er prachtig over. Gedreven als hij is om alleen maar het beste te leveren. Mooie zichtbare wijnkelder. Ik ben hier al vaak geweest en ga altijd voor het (maandelijks wisselende) verrassingsmenu. Je weet niet wat je dan overkomt. Alles zo uitgebalanceerd, de wijnkeuze zo goed afgestemd. Iedere keer weer een feest. Een aanrader voor zakelijk en prive. Een van de beste restaurants van Friesland.

Zakelijk uit eten geweest met drie gasten. Dit is een top tent. Mooie inrichting, modern en chic. Goede gastheer. Bediening verstaat hun vak en besteden daaraan aandacht. Zowel uiterlijk, maar zeker de uitbalancering van aandacht voor de gast. Goede wijnkaart, wijn met zorg en aandacht geschonken en gepresenteerd. Het eten was uitstekend van smaak, mooi gepresenteerd. Mooie combinatie van voorgerechten. Kwaliteit van de gebruikte producten is duidelijk super, hetgeen je merkt in smaak. Kritische noot: Tafeltjes staan niet al te ver van elkaar.

Toptent.

Gezellig restaurant. Eigenaar en kok is een erg aardige en vrolijke man. De pizza's zijn overheerlijk. De shoarmaschotel subliem. Mals vlees, niet overdadig gekruid, maar wel subtiel, slanke frietjes en gevarieerde salade. Jammer dat de toetjes uit de fabriek komen. Bediening is vriendelijk, maar moet professioneler.

Ambiance is gezellig. Bediening prima, vriendelijk, niet opdringerig. Onduidelijk grapje met de menukaarten die aan een touwtje aan het plafond hangen.

De samensteller van de menukaart is duidelijk een creatieve kok. De combinaties van producten zijn verrassend. In dat geval is het echter wel zaak heel subtiel smaken te combineren. Bijvoorbeeld biefstuk met zalmsnippers en een mosterdsaus is heel apart, maar de mosterdsaus was op de biefstuk gelegd en veel te veel en enorm overheersend. Zonde voor de mooie combinatie onder de saus. Gerecht was dan ook niet meer te redden. De kok had mijn biefstuk (groot) heel goed rood gebakken. Compliment daarvoor. De combinaties iets afzwakken qua smaak, maar vooral doorgaan op deze ingeslagen weg.

Uitstekende prijs kwaliteitverhouding.