Johanna van Dam

Zowel hotel als restaurant is gedateerd, zo ook het eten. Echt alles onder de maat. Ik zal maar beter niet in details treden. Hier worden duidelijk niet de beste ingrediënten gebruikt. Twee avonden hier gedineerd, maar met een zeer ontevreden gevoel van tafel gegaan. Daar kwam nog bij dat ik de eerste avond om de rekening vroeg en mij verteld werd dat het op mijn kamer gezet werd. De volgende avond was de policy gewijzigd en moest ik contant afrekenen. Geen probleem natuurlijk, maar ik was natuurlijk niet de enige en enkele gasten waren 'not amused' want het gaf wel de indruk dat je niet kredietwaardig bent. Bij uitchecken werd mij verteld dat het veelvuldig voorkwam dat er onbetrouwbaar laagsoortig volk zonder af te rekenen de deur uit liep en dan moet je e.e.a. aanpassen natuurlijk.

Gereserveerd om 19.00 en om 19.10 kregen wij de rijsttafel op een ietwat te klein tafeltje geserveerd, dat ging dus bijkans sneller dan bij MacDonalds. Maar het eten was zonder meer erg goed. Elk gerechtje de juiste smaak en kruidenmelange. Het was uiteindelijk niet 'eat it en beat it'. We kregen in ieder geval de kans om onze tweede fles wijn nog op ons gemak op te drinken en een dessert te verorberen. Bediening prima, maar het mag van mij een tandje rustiger gaan.

Prima lunch gehad. Lekkere bruschetta, overheerlijke lasagne was zeer lekker en een heerlijke panna cotta als dessert. Alles gewoon top.

Voorheen hier goed gegeten. Dit keer was de carpaccio aan de zeer zuinige kant en overal een berg sla op of bij met een kwart tomaat en een stuk komkommer. De saté was prima. Mijn konijnenpoot was in de eerste instantie niet gaar. Ik kreeg hem terug en hij was simpelweg niet te eten. Ik weet niet wat de kok heeft uitgespookt? Te snel ontdooit? Half bevroren gebakken? Het smaakte of het vlees gekookt was, in ieder geval niet (langzaam) gestoofd, zoals het hoort. Ik heb hierna lamsvlees besteld, kreeg een paar kleine stukjes vlees met wederom een berg sla, maar dit was verder goed. Vervolgens kregen wij de crème brûlée opgediend in oude theekopjes met de stukken eruit. Dit was ook niet echt om over naar huis te schrijven. Tja, ik weet even niet wat ik er deze keer van moet zeggen, maar het was niet echt een succes. Hopelijk volgende keer beter.

Enige keren hiervoor gegeten bij Poala, wat mij toch wat tegenviel (gerechten over het algemeen bremzout). Deze keer was het verassend goed. Voorgerecht carpaccio van gedroogde ossenhaas met frisse salade en wat olijfjes in de goede verhouding, als tussengerecht tortellini met een behoorlijk sausje en als hoofdgerecht had ik lamsbout die zeer goed gegaard was met wat mooie bijtgare groente erbij. Aardappeltjes waren minder. Bediening goed, maar glaasjes wijn aan de zuinige kant. Wanneer wordt er een standaard(maat) ingevoerd? Verder heerlijk op het terras gezeten, dus dat is zeker een 8 waard.

Vooraf een Carpaccio Classico en als hoofdgerecht Tagliatelle con le Cappesante e gamberi (Sint-Jakobschelpen, grote garnalen rucola en in lichte roomsaus), die werkelijk fantastisch was. Als dessert had ik IJs Coup Alla Frutta Fresca wat een mooie afsluiter was. In een woord heerlijk gegeten.

De mix tussen Italiaans en Aziatisch is er deze keer niet uit gekomen, maar wij hebben ook geen pastagerechten gegeten. Voorgerecht van sushi (Urumaki) was verassend goed. De overige gerechten van Yakatori, Gyoza, Cha Sieuw (roasted berbeque pork) en Fried Rice was allemaal mooi van smaak. Dessert viel wat tegen. Dit kwam rechtstreeks uit de ijskast (bolletje ijs natuurlijk niet meegerekend) en miste daardoor hun smaak. Aardige wijnkaart, maar wel aan de prijs. Ik had de verkeerde wijnkeus gemaakt dus deze viel tegen, maar dat is uiteraard mijn (onze) persoonlijke smaak. Verder een hippe aandoende zaak met lounge muziek en prima bediening. Wij komen terug.

Een bovengemiddeld goed Thai restaurant. Vooraf hadden wij saté van garnalen en een Tom Kha Kai soep en vervolgens een hele gebakken vis met Thaise kruiden en gebakken noedels met groenten en ossenhaas. Als dessert kleefrijst met mango en kokosmelk en Thaise pannenkoekjes met ijs en slagroom. Alle gerechten waren van uitmuntende kwaliteit.

Dineren bij Pura Diva was dineren waar ik blij van wordt. Originele en zeer smakelijke gerechten met mooie ingrediënten. Heerlijke voorgerechten bestaande uit roti en carpaccio en vervolgens een ribeye die perfect gebakken was met smakelijke groenten. De paella de pescado van mijn partner was ook uitstekend. Negerecht van Crème brûlée van Licor 43 met verse sorbet van framboos was ook top. Sfeer en bediening zeer aangenaam.

Met 4 personen gedineerd. Rommelig aandoende zaak (ook de keuken). Een van mijn tafelgenoten had bij binnenkomst de zitting van de stoel al in zijn handen (dus maar omgeruild), ik durfde zelf ook niet te veel te bewegen op mijn stoel en na ons geïnstalleerd te hebben bleek ook de tafel nogal wiebelig, dus de knietjes er maar onder. Hier moet duidelijk de klusjesman langskomen. Vooraf per persoon een half dozijn oesters gegeten. De smaak was goed, maar ik heb nog nooit zulke kleine oesters gezien. De sliptongetjes waren goed gebakken, maar met die kleine visjes blijft het gepriegel. Dit ging vergezeld met 2 lepeltjes groente en 1 lepeltje aardappelpuree. De Livar varkensnek was (door)gegaard (lees: droog). Het kaasplanken bestond uit stukjes roggebrood, 5 dunne plakjes kaas, een paar druifjes en een theelepeltje appelstroop. Al met al aan de zeer zuinige kant (ook de andere gerechten). Wij moesten elders nog even bijvoederen. Er werd deze avond ook een jonge dame ingewerkt die haar best deed, maar nog erg onhandig was met de wijn en twee keer een zuur glas bier opdiende (er was net een nieuw vat aangeslagen, maar waarschijnlijk niet goed doorgespoeld). Bij vertrek moest ik nog even gebruik van het toilet maken, daar trof ik een paar zaken aan die ik u maar zal besparen, maar getuigde niet van netheid en hygiëne. Ik denk niet dat ze mij hier terugzien.

Afgelopen zomer een paar keer op het terras van De Kroon gegeten, wat toen wat tegenviel, maar deze keer was het eten heerlijk. Ik was verrast. Vooraf een carpaccio (zeer mooi vlees) met een heerlijke dressing. Daarna een T-bone steak, die ook daadwerkelijk bijna 500 gram woog en een ijsje na (mijn geliefde kaasplankje als dessert zou ik niet meer weg krijgen, na dit stuk vlees). Mijn partner had konijnenbout (2 mooie bouten) die ook heerlijk smaakte. De zaak is gedateerd, maar we zaten dicht bij het open haartje (wat toch sfeer gaf) en de bediening was prima.

Deze zaak zou betere producten moeten inkopen. De uiensoep was een soort goulash soep, op zich niks mis mee, maar noem het dan geen uiensoep. De slakken waren bijkans van rubber en hier was niet doorheen te komen. De dagkeuze vis die bestond uit schelvis was prima en vers, daarentegen kwam de tongfilet weer uit de vriezer en was smakeloos en papperig. Kaas als dessert was ook niet echt de beste selectie. Bediening was o.k. Overal helaas teleurstellend.

Als voorgerecht had ik een uiensoep. De uien hadden voor mij iets meer gefruit (bruin bakken) mogen worden alvorens ze te vermengen met bouillon, dat geeft toch net een betere smaak. De rib-eye met pepersaus was prima en rood, zoals ik hem wilde. Als dessert een Tante Kaatje (roomijs met advocaat en slagroom). Jammer van de (slappe) slagroom uit een spuitbus, maar verder lekker. Voor een eetcafe gewoon goed.

Enige malen hier gegeten, maar deze keer was het ronduit slecht. Het was op zaterdagavond duidelijk spitsuur en alle tafels waren bezet, dus het eten maar meegenomen. Misschien maar beter ook, want als ik in de zaak had gegeten, dan had het toch echt teruggegaan en had ik niet betaald. Ik had nasi rames met 2 soorten vlees, waaronder rendang en 2 soorten groenten. Ik kon geen smaken onderscheiden en er zat zelfs een Maggi smaak aan. Nou mankeert er niets aan Maggi in sommige gerechten, maar niet in Indonesisch eten. Het eten is vervolgens in de vuilnisbak beland. Ik hoop dat het een eenmalig missertje was.

Ik heb wat kleine gerechten geprobeerd. Vooraf een soto ajam en vervolgens een pitjil en een saté kip van kippendijtjes. Het eten was goed, alleen flauw. Helaas zijn de gerechten aangepast aan de lokale smaak. Het is mij meerdere keren opgevallen dat ze in het noorden en noordoosten van Nederland niet echt van peper houden. Op mijn verzoek kreeg ik 3 keer een (veel te zuinig) bakje sambal, wat niet bij het eten geserveerd werd. Toen was het voor mij redelijk goed op smaak van wat ik gewend ben van Surinaams eten. Bediening was attent maar miste duidelijk nog de nodige ervaring, maar ik kom terug als ik weer in Assen ben.

Traditioneel Italiaans restaurant? Een van mijn Italiaanse lievelingsgerechten is saltimbocca, maar dan wel (traditioneel) van kalfsvlees en niet van varkenshaas zoals op de kaart stond, dit dus overgeslagen. Vervolgens als voorgerecht een Cozze in Crema (gebakken mosselen uit de oven in een saus van knoflook, witte wijn, room en pikante boter) gegeten. Dit voorgerecht was o.k. maar de saus was te waterig. Als hoofdgerecht biefstuk boscaiola met champignons en gorgonzola saus. Vlees was prima, maar ook hier viel de saus weer tegen. Restaurant is wel gesitueerd in een prachtige boerderij en de bediening was goed.

Slechter kan het echt niet. Bij aankomst een totaal leeg restaurant op een donderdagavond. Het restaurant was kil en smakeloos ingericht (lees: interieur uit het jaar kruikie). Wij bestelden een Pekingeend en tongfilet met garnalen en krab. Wij kregen de gerechten op tafel en mijn tongfilet was omgeven met een paar oliebollen (dit bleken de garnalen te zijn) en een aantal weke surimi sticks i.p.v. krab, zoals op de kaart vermeld. De smaak van de tongfilet en overige was echt verschrikkelijk. Zacht en week. Ik meld mijn ervaring aan de bediening en vraag de kaart om een ander gerecht te bestellen. Meldt de dame dat ze er wel even bij blijft staan, omdat er mogelijkerwijs andere zaken op de kaart staan die anders zouden zijn dan op de kaart vermeldt, zoals surimi sticks i.p.v. krab. Mijn bloed liep lichtelijk weg en ik heb de dame bedankt voor haar informatie en zag er van af om verder nog iets te bestellen. Mijn partner meldde vervolgens dat de Pekingeend waarschijnlijk overgevlogen was uit Peking en waarschijnlijk dood, want ook dit was niet weg te eten. Uit fatsoen heb ik de Pekingeend nog betaald, maar had daar achteraf spijt van. Gelukkig nog een ander etablissement gevonden in Mierlo.

Vrij ranzige boel, vieze tafelkleedjes en de rijstkorrels van de vorige gasten lagen nog op tafel. Dit restaurant draait duidelijk slechts op afhaal eten. Ik wil hier verder niet veel woorden aan vuil maken, maar ik heb echt nog nooit zo slecht Chinees gegeten.

Niet gereserveerd, dus bij binnenkomst werd ons meegedeeld dat wij binnen 1.1/2 uur weer plaats moesten maken.

Eten erg goed, authentieke keuken en heerlijk gekruid en lekker scherp eten. De kok kwam nog even een praatje (dolletje) maken, verder was de bediening wat rommelig, maar er kwamen ook af en aan grote groepen Aziaten binnen, dus het was voor de bediening wel aanpoten.

Ik kom zeker terug, maar hoop wel dat het dan wat rustiger is, want het was toch wel lichtelijk chaotisch.

Vooraf een soepje met bonen en bladeren. Deze was erg flauw, dus zout en peper toegevoegd. Tussendoor een beker doeq (yoghurtdrank met zout en munt), deze vond ik (persoonlijk) echt niet lekker. Ik ben gek op yoghurt, maar niet met zout erin. Het hoofdgerecht bestond uit een reepje gehakt en een paar stukjes kipfilet (in saffraan?), 2 soorten rijst, met rozijnen en kruiden, spinazie, yoghurt dip en salade. Geheel keurig opgemaakt. Dessert was (saffraan?) ijs met citroen en rozenwater.

Best aardig gegeten, maar ik denk toch niet geheel mijn smaak en ik betwijfel ten zeerste of er ook echte Saffraan in de gerechten zijn gebruikt. Hier heb ik in ieder geval niets van geproefd.

Bediening was prima met uitleg van alle gerechten.

Mijn starter was Coburger ham met meloen. Nou hoef ik geen halve meloen, zelfs geen kwart, maar een puntje van 2 cm met 3 plakjes ham vond ik wel aan de (zeer) zuinige kant.
Mijn Angus steak had ik rood besteld. Ik kreeg het bord geserveerd met op de rand 'rosso' geschreven in balsamico dressing. Nou zou je verwachten dat deze creatieve (kok) geest de steak dan ook 'rosso' gebakken heeft, maar deze was duidelijk medium. Er werd mij een nieuwe geserveerd en deze was zonder meer van goede kwaliteit en gebakken zoals besteld. De geserveerde groenten (wortel en snijbonen) waren niet spectaculair, net als de gebakken mini krieltjes.
Het dessert van ijs met een brownie was goed. Er was redelijk wat wijnkeus per glas en de wijnen waren van goede kwaliteit.
De jonge dames in de bediening uitten zich een paar keer wat onhandig, maar er liep ook een oude rot in het vak rond, die flexibel en ontspannen overkwam en niet gelijk een scheef gezicht trekt als er iets niet klopt. Plezierig dat ze nog bestaan. Al met al goed gegeten.

De intentie was even een hapje eten op een doordeweekse dag. Niks mis mee, maar ook geen schokkende ervaring. De fles wijn kwam van L... en gaat hier dus 10 keer over de kop. De garnalencoctail (gelukkig wel Hollandse garnaaltjes) vooraf was goed, maar aan de zuinig kant. Mijn gerookte zalm met toast was prima. Het vlees was ook goed, maar helaas niet de kwaliteit die ik verwacht had. De groente zag er een beetje armoedig uit met een bakjes aardappel bolletjes erbij geserveerd. Dessert was goed. Een mini Grand Dessert met een glaasje limoncello. Bediening was prima.

Ik had een verbluffend goede bouillabaisse en dat nota bene zo'n eind van de zee. Deze goedgevulde vissoep deed mij denken aan de kwaliteit, zoals ik hem gegeten heb in Saint Marie de la Mer. De kaas als dessert was wat minder spectaculair. Wat te harde en te zware kazen voor een dessert. Maar overal geweldig gegeten. Bediening vlot en attent.

Ik kreeg een heel aardige amuse bij mijn aperatief. Vervolgens werd er een mini ijskoeler op tafel gezet gevuld met bestek en servetten. Ik dacht waar ben ik nu weer beland, een eetcafé? Maar toen kwam mijn Black Angusfilet met goudbruine friet en een smakelijke salade, absoluut topkwaliteit, vooral het vlees. Als dessert een mooi kaasplankje met appelstroop en walnoten. Ook dit was prima. De jonge bediening liep wel wat keren langs terwijl ik met een leeg glas zat, maar aangezien ik een vrij zware stem heb was dit ook zo weer opgelost en liepen ze vervolgens als kieviten. Zeer goed restaurant, hier zien ze mij terug.

Ik heb een heerlijke lunch genuttigd bij Happy Italy. Mijn ogen waren weer groter dan mijn maag. Een Ceasar salad vooraf en (zeer) een goed gevulde pasta als hoofdgerecht. Een gerecht had al voldoende geweest. Mijn gerechten stonden razendsnel op tafel, door het overigens zeer correct personeel. Maar ik was ook erg vroeg (12.00 uur), dus het was nog zeer rustig. De prijzen zijn simpelweg laag.

Ik heb heerlijk gegeten van het Javaanse buffet. Alles zag er goed uit en was van goede kwaliteit en smakelijk. Vooraf een soto ayam en een lekker ijsje met zoetigheid als dessert. Het interieur is helaas uit het jaar kruikie met een potje kunstbloemen op tafel. Hier zou wat meer aandacht aan besteedt moeten worden.

Redelijk goed gegeten in Plancius. Helaas toch wat missertjes. Mooi bordje carpaccio met iets te veel rucola er op. Vervolgens een stukje kabeljauw (echt een te klein stukje vis!) met seizoengroente en roseval aardappeltjes. De witte wijnsaus was te dun en geschift. De scroppino als dessert was mooi op smaak. Bediening mag ook wat alerter zijn.

Geen culinaire hoogstandjes, maar goed. Ik had een prima stuk ossenhaas met rijst, gebakken aardappeltjes en salade. Interieur absoluut achterhaald. Het lijkt wel een toneeldecor. Bediening verder zeer correct. Ik dineerde hier alleen, met mijn partner prefereer ik toch een zaak met wat meer sfeer. Misschien moeten ze toch eens evalueren over een verbouwing c.q. renovatie. Ze zitten uiteindelijk wel op een wereldstek op de Houtmarkt.

Eten was overal redelijk goed. Begonnen met een Argentijnse vleessoep. Daarna enige hapjes (tapas). Kip was duidelijk opgewarmd en dit doet helaas af aan de smaak. Klein schaaltje paella was lauwwarm, de smaak was verder goed, een paar velletjes carpaccio op een bergje ijsbergsla. Dit was erg flauw. Gehaktballetjes in tomatensaus waren prima. De ribeye had wat teveel zenen, maar smaak was goed. Verder kreeg ik een bodempje wijn in mijn glas, maar nadat ik de serveerster erop gewezen had dat dit echt niet kon, werd mijn glas tot een redelijke hoeveelheid opgevuld. Ik maak dit de laatste tijd geregeld mee en dit is zeer irritant. Nog even en ze schenken ook halve glazen bier.

Wederom heerlijk gegeten in Du Château. Vooraf had ik een heerlijke salade met geitenkaas en gebakken spekjes met een goede dressing. Als hoofdgerecht heerlijk konijn op Limburgse wijze en als afsluiter een Dame Blanche. Ook deze was prima. Verder zeer prettige attente bediening.

Absoluut genoten van een 4 gangen diner met roodbaars als hoofdgerecht. Alles fraai opgemaakt, maar wat belangrijker is: smaak en kwaliteit zeer goed. Prettige en vlotte bediening.

Wederom heerlijk gegeten bij Du & Ich. Tomatensoep vooraf, saté van varkenshaas en een Dame Blanche als dessert. Alle gerechten gewoon heerlijk. Blijft voor mij een vaste stek als ik in Valkenburg ben.

Goed bereide gerechten voor nette prijzen en prettige en professionele bediening. Men streeft er naar om vis als specialiteit aan te bieden, omdat dit in Eindhoven niet echt voor de hand ligt. Als ik weer in Eindhoven ben, is dit restaurant zeker voor herhaling vatbaar.

Op mijn vraag hoe lang de zaak open was, werd mij te kennen gegeven dat de zaak 7 weken open was en het een traditioneel Indonesisch restaurant is. Nou ben ik groot liefhebber van Indonesisch eten en heb meerdere malen Indonesië bezocht, maar ik kon niets traditioneels ontdekken. Totaal geen pit (ronduit flauw) in het eten. De soto ajam was laf, in geen velden of wegen iets van een pepertje te ontdekken met te dikke bami/noedels erin. Geen citroen en geen sambal erbij geserveerd. De nasi was te nat gebakken, een kleffe hap. Sate ging dan nog, maar bij een sate kambing met soja saus moet je toch wel een sjalotje snijden wil je traditioneel bezig zijn. Verder waren de groenten gelukkig wel bijtgaar maar verder ook smaakloos. Ik hoop dat deze zaken gaan veranderen, want er is verder niets op dit gebied in de buurt.

Ik wou niet over 1 nacht ijs na een eerste teleurstelling, maar ook de tweede keer was het ver onder de (Spaanse) maat. Een enig restaurantje in de Willemstraat. Een aardige dame (manager?!) en een jonge dame (houterig, met totaal geen ervaring) in de bediening (is ook elke keer weer een afgang). Verschillende tapa's geprobeerd, maar allemaal even laf en smaakloos. Hier mist liefde en kennis in het bereiden van de tapa's. Heel jammer, is namelijk wel lekker dicht bij huis. Ik hoop dat er snel verbetering komt of misschien een goede Spaanse kok aantrekken.

Helaas heeft de chef meer aandacht besteedt aan de presentatie dan aan de smaak van het eten. Heel jammer. Dit is persoonlijk, maar ik heb het nu ook wel gehad met al dat fijngemalen (baby) voedsel. Ik heb mijn eigen tandjes nog, dus vindt het wel zo prettig ergens nog in te kunnen bijten. Verder prima bediening en prettig vertoefd op het terras.

Goede gevarieerde antipasta vooraf, daarna een paar prachtige pastagerechten (met verse ingrediënten bereid) met een zeer goede witte huiswijn en een fris dessert als afsluiter. Vlot en vriendelijk personeel. Prima zaak, komen hier zeker terug.

Laatste tijd nogal wat keren van chef/personeel veranderd, wat de zaak geen goed heeft gedaan. Eten goed, maar daar is ook alles mee gezegd. Leuke meiden in de bediening, maar werkstudentjes zonder enige ervaring. Alles duurt te lang en de dames zijn geheel niet alert als je zit te wenken met een leeg glas. Hun spontaniteit maakt het goed, anders loop je de tent uit.

Vergane glorie. Ik was hier al jaren niet meer geweest. Een redelijk nette zaak als je binnen komt, maar daar houdt het op. Zeer onprettige bediening. Eten ver onder de maat. Bak met saus en een paar blokjes vlees daarin. Drankjes ronduit Indianen prijzen. Een simpel kopje thee kost € 3,50. Deze zaak ga ik volgende keer in volle galop voorbij.

Prima sushi gegeten aan de lopende band. Personeel zijn een soort voorgeprogrammeerde robots. Attent, maar zonder enig gevoel. Zaak super trendy, maar persoonlijk zijn dit voor mij fabrieken. Mijn keus valt toch op een ietwat intiemere sfeer. Maar overall goed.

Een 5 gangen menu genoten. Voor mij bijkans ster waardig in deze prachtige ambiance. Bediening had wel een mannetje/vrouwtje bij gemogen. We zaten toch geregeld met een leeg glas. Maar verder allemaal heel attent. Hier kom ik zeer terug als ik in Leeuwarden ben.

Helemaal goed. Plezierig en vlotte bediening. Eten zonder meer prima. Mooi bereid en gepresenteerd in een trendy, maar aangename ambiance.

Ik hebben hier gisteren 16 december gegeten met een ploeg van 6 man. Als je voor een van de menu's kiest krijg je werkelijk je tafel vol, maar daar is dan ook alles mee gezegd. Ik heb niet een gerecht geproefd wat naar een echte Spaanse tapas of waar het voor door moet gaan, smaakte. Alles even vet, grof en verder smaakloos. De opgewarmde kip zat simpelweg in een smerige coctailsaus. De inktvis kwam zo uit de vriezer van een groothandel en hup in de frituur. Een touwtje met een baggervette laag eromheen en veel (lekker vullende) aardappelgerechten. Gezien de drukte vinden een hoop mensen het wel lekker. Gelukkig maar voor El Mundo, maar ik niet meer.

Ik verblijf deze periode diverse keren in v/d Valk Leusden i.v.b. training. Wij denken lekker alles in de buurt en onder een dak. Nou, niks lekker. Een gaarkeuken is beter! Er stond een bamisoep op het menu en er werd een armoedig groentesoepje met taugé en een paar minuscule stukjes vermicelli gereserveerd. Vlees en zwaardvis was kurkdroog en smakeloos en het dessert stond naar mijn idee ook al een klein weekje in de koeling. Onze bediening was overigens prima. Deze knaap kon wel janken na mijn commentaar. Helaas moeten we toch elders . Ontbijt daarentegen prima.

Entree verwarrend na te hebben gereserveerd in een compleet lege zaak waar wel 250 man in kan. Een Mix plank vooraf € 18,50. De eerste beste verpakte antipasta uit een supermarkt smaakt beter. De linguine € 17,00 veel te zout, te veel peper en te veel rucola (wat bitter van smaak is). Dan wordt je glas (Pino Grigio Vesevo € 5.00 per glas) wijn ingeschonken met 1.5, in een normaal wijnglas (dat houdt in dat een normale maat € 15,00 per glas kost). Na een opmerking, dat ze je in Amerika daar voor neerschieten had geen enkel effect om het glas enigszins tot een acceptabele maat bij te vullen. Kortom ver onder het gemiddelde niveau. Wel een mooie zaak.. Ik hoop dat ze het redden op deze manier, maar mij zien ze er niet meer. Jammer!

Wat een teleurstelling. Waar de meeste Fletcher hotels toch over een behoorlijk tot (zeer) goede keuken beschikken is dat hier helaas niet het geval. De Rib Eye was verkeerd ontdooid, dus smaakte echt als dood vlees en ondanks dat ik hem rood wou, was er niet doorheen te komen. Mijn partner had scholfilet, dit was ook armoede ten top. Gewoon zeer slechte kwaliteit producten. De opmaak was van de borden was ronduit een joke. Hier staan lieden in de keuken die waarschijnlijk geen andere mogelijkheden hadden. In ieder geval eten zonder liefde of enig gevoel voor smaak.

Zondag 4 december 2011. Wat een geweldige zaak. Het eten was gewoonweg super. Puur, kersvers en bovenal met zorg bereid en gepresenteerd. Wij hebben hier een prachtige Real Rubio crianza 2008 bij gedronken. Ook dit was een goede keus.

Ik ben zeker niet de minst kritische, maar dit diner was voor mij een dikke negen. Ons zien ze in ieder geval weer snel terug.

Zeer teleurstellend voor dit eens zo goede restaurant. Een klein jaar geleden nog gegeten en alles was duur, maar perfect. Gisteren was (20-11-2011) het eten een grote teleurstelling. Ronduit zeer slecht en smaakloos eten, zeker voor de prijs. De variatie aan pinda's, kroepoek, seroendeng etc. was bijkans groter dan de rest van de rijsttafel, waar een paar standaardgerechten gewoon misten, zoals gado gado en rendang. Goedkoopste (huis)wijn € 29,50. Flesje water € 6,00. Helaas, ook dit restaurant wordt afgevinkt van mijn lijst. Jammer, jammer, jammer!

Ik had hoge verwachtingen in dit prachtige pand (aan de buitenkant dan), restaurant is gesitueerd op de eerste etage in een paar armtierige zijkamertjes. Bediening amateuristisch (lees: studenten zonder ervaring) en de sushi hopeloos slecht. Volgens mij trekken ze de schalen zo uit de ijskast en hier is zeker geen sushi chef bij betrokken. Geen Tippi Wan meer voor mij!